- Belilult a tésztám!
- Ez természetes! A ribizli leve erős színezőanyag (antocianin).
- Savanyú lett.
- A ribizli savas gyümölcs. Szórd meg a kész gofrit több porcukorral, vagy kínáld édes sziruppal.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Feketeribizlis Gofri
A feketeribizli karakteres, fanyar íze és magas pektintartalma miatt sütés közben szinte lekvárrá sűrűsödik a tésztában. Ezek az apró, lila 'ízbombák' fantasztikus kontrasztot alkotnak az édes, vaníliás tésztával. A gyümölcs héja megreped a hő hatására, és megfesti a gofri belsejét, ami látványnak sem utolsó.
Hozzávalók
200
g
Finomliszt
50
g
Kristálycukor
10
g
Sütőpor
1
csipet
Só
2
db
Tojás
250
ml
Tej
50
g
Olvasztott vaj
1
tk.
Vanília kivonat
100
g
Feketeribizli (friss vagy fagyasztott)
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Gofrisütő
- Villa a gyümölcshöz
Allergén Információk
Glutén
Tej
Tojás
Elkészítés
1
✓
Mosd meg a ribizlit és szemezd le. Egy villával nagyon enyhén nyomkodd meg a szemeket.
Tipp: Nem kell pürésíteni, csak épphogy repedjen meg a héja, hogy a lé elkezdjen szivárogni.
2
✓
Készítsd el a tésztaalapot: keverd össze a száraz anyagokat (liszt, cukor, sütőpor, só), majd forgasd bele a nedveseket (tojás, tej, vaj, vanília).
Tipp: A csomós tészta itt is jobb, mint a túlkevert.
3
✓
A legvégén, óvatosan, egy spatulával forgasd bele a ribizlit.
Tipp: Ha sokat kevered, az egész tészta lila lesz. Ha csak párat mozdítasz rajta, márványos marad.
4
✓
Süsd ki a gofrikat. Figyelj, mert a kifolyó gyümölcslé karamellizálódhat a sütő vasán, ezt töröld le papírtörlővel két sütés között.
Tipp: A cukros gyümölcslé hamarabb megéghet, mint a tészta.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 200 g Finomliszt
- 50 g Kristálycukor
- 10 g Sütőpor
- 1 csipet Só
- 2 db Tojás
- 250 ml Tej
- 50 g Olvasztott vaj
- 1 tk. Vanília kivonat
- 100 g Feketeribizli (friss vagy fagyasztott)