- Kifolyt a lé a calzone-ból.
- A paradicsom és a sajt is enged levet. Érdemes a paradicsom belső, magos részét eltávolítani, és csak a húsát használni.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Feta Sajtos Calzone
A calzone valójában egy 'félbehajtott pizza', amely Nápolyból indult hódító útjára. Ez a változat a sós, morzsálódó feta sajttal egy kis görög csavart visz az olasz alapokba. A zárt tésztaburokban a sajt, a paradicsom és a fűszerek saját levükben párolódnak össze, így az ízek sokkal koncentráltabbak maradnak, mint egy nyitott pizzánál.
Hozzávalók
500
g
Pizzaliszt (00-ás típusú a legjobb)
7
g
Száraz élesztő
300
ml
Langyos víz
30
ml
Olívaolaj
10
g
Só
200
g
Feta sajt
150
g
Mozzarella sajt (reszelt)
50
g
Parmezán sajt
100
g
Paradicsom (húsa, kockázva)
50
g
Fekete olívabogyó (magozott)
1
tk
Friss bazsalikom
1
tk
Oregánó
2
gerezd
Fokhagyma (zúzva)
1
db
Tojás (kenéshez)
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Nagy tál
- Sütőlemez
- Villa (szélek lezárásához)
Allergén Információk
Glutén
Tej
Tojás
Elkészítés
1
✓
A lisztet keverd el az élesztővel, add hozzá a vizet és az olajat. Amikor összeállt, add hozzá a sót, és dagaszd sima tésztává.
Tipp: A sót a végén add hozzá, hogy ne gátolja az élesztő indulását és ne keményítse meg a sikérvázat túl korán.
2
✓
Keleszd 60 percig letakarva.
Tipp: A tészta akkor jó, ha ujjaddal benyomva lassan nyeri vissza alakját.
3
✓
Keverd össze a töltelék hozzávalóit: morzsolt feta, sajtok, paradicsom, olíva, fűszerek, fokhagyma.
Tipp: A töltelék legyen 'száraz', ne legyen alatta folyadék, különben eláztatja a tésztát.
4
✓
A tésztát felezd el, nyújts köröket. Halmozd a tölteléket az egyik felére, hajtsd rá a másikat.
Tipp: Hagyj 2 cm peremet tisztán, hogy össze tudd nyomni.
5
✓
Nyomkodd le a széleit villával, kend meg tojással, és szurkáld meg a tetejét (gőznyílások).
Tipp: A lyukakon távozik a gőz, így nem reped szét a tészta.
6
✓
Süsd 200°C-on 20-25 percig.
Tipp: Aranybarna színig süsd.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 500 g Pizzaliszt (00-ás típusú a legjobb)
- 7 g Száraz élesztő
- 300 ml Langyos víz
- 30 ml Olívaolaj
- 10 g Só
- 200 g Feta sajt
- 150 g Mozzarella sajt (reszelt)
- 50 g Parmezán sajt
- 100 g Paradicsom (húsa, kockázva)
- 50 g Fekete olívabogyó (magozott)
- 1 tk Friss bazsalikom
- 1 tk Oregánó
- 2 gerezd Fokhagyma (zúzva)
- 1 db Tojás (kenéshez)