- Miért szakad a palacsinta?
- Túl híg a tészta, vagy nem pihentetted eleget, és nem alakult ki a liszt szerkezete. Vagy nem volt elég forró a serpenyő.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Feta sajtos palacsinta
A hortobágyi palacsinta vegetáriánus, nyárias unokatestvére. A sós, morzsálódó feta és a krémes tejföl találkozása a puha tésztában egyszerű, de nagyszerű fogást eredményez.
Hozzávalók
200
g
Finomliszt
2
db
Tojás
250
ml
Tej
100
ml
Szódavíz
200
g
Feta sajt
150
g
Tejföl
1
csokor
Friss bazsalikom
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Palacsintasütő
- Habverő
- Sütőtál
Allergén Információk
Glutén
Tojás
Tej
Elkészítés
1
✓
Keverd be a palacsintatésztát a lisztből, tojásból, tejből és szódából. Hagyd állni 20 percig.
Tipp: A pihentetés alatt a keményítőszemcsék megszívják magukat folyadékkal (hidratáció), így a tészta selymesebb lesz és kevésbé szakad.
2
✓
Süsd ki a palacsintákat forró serpenyőben.
Tipp: Az első palacsinta a 'teszt', az veszi fel a serpenyő hőjét.
3
✓
A fetát törd össze villával, keverd el a tejföllel és a bazsalikommal. Töltsd meg a palacsintákat.
Tipp: A tejföl lágyítja a feta intenzív sós ízét.
4
✓
Tedd tepsibe, és süsd át 180°C-on 10 percig, hogy a sajt megolvadjon a belsejében.
Tipp: A sütés egyesíti az ízeket.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 200 g Finomliszt
- 2 db Tojás
- 250 ml Tej
- 100 ml Szódavíz
- 200 g Feta sajt
- 150 g Tejföl
- 1 csokor Friss bazsalikom