Tandoori csirke naan
A tandoori csirke egy klasszikus indiai étel, amely a joghurtban és fűszerkeverékekben pácolt csirke darabokból készül. A csirke sütése közben a fűszerek teljesen átjárják a húst, és a végeredmény egy finom, szaftos étel lesz. A naan kenyér friss, puha, és jól illik a fűszeres csirke mellé, hogy egy igazán finom indiai étkezést hozzunk létre.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A csirkét vágd kisebb darabokra, majd keverd össze a joghurttal, tandoori fűszerkeverékkel, reszelt fokhagymával, gyömbérrel és lime levével. Pihentesd a keveréket 2-3 órán át, hogy a fűszerek átjárják a húst.
Minél tovább pihentetjük a csirkét a fűszerekben, annál ízesebb lesz.
2
Melegítsd elő a grillt vagy a sütőt 200 °C-ra. A csirkedarabokat tedd a grillre, és süsd 25-30 percig, amíg a hús átsül és enyhén megpirul.
Ha nincs grill, sütőben is készíthetjük. Használhatsz grillserpenyőt is.
3
A naan kenyereket melegítsd elő, és tálald a sült csirkével. A naan kenyereket kicsit meg is piríthatod a sütőben vagy serpenyőben.
A naan frissen sütve a legfinomabb, de előre is felmelegíthető a sütőben.
4
Szórd meg a kész tálat friss korianderrel, és tálald a csirkét és a naan-t együtt.
A koriander friss, citrusos íze tökéletesen kiegészíti a tandoori csirke fűszeres ízét.
