Fokhagymás-sajtos felfújt
A fokhagymás-sajtos felfújt egy egyszerű, de ínycsiklandó étel, amely gyorsan elkészíthető és gazdag ízekkel rendelkezik. A fokhagyma és a sajt kombinációja rendkívül ízletes, miközben a felfújt könnyed textúrája tökéletesen kiegészíti ezt a fűszeres ízvilágot. Az étel származása a klasszikus felfújt receptekre vezethető vissza, amelyek különböző ízesítésekkel variálhatók. A fokhagymás-sajtos felfújt ideális választás lehet családi vacsorákra vagy baráti összejövetelekre.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Készítsd elő az összes hozzávalót: reszeld le a cheddar és a parmezán sajtot, majd hámozd meg és aprítsd fel a fokhagymát.
Minden hozzávalót készíts elő, mert a felfújt készítése gyors folyamat.
2
A tojásokat törd fel, és egy tálban verd fel őket egy villával. Add hozzá a tejet, sót, borsot, és keverd össze alaposan.
A tojásokat alaposan verd fel, hogy a felfújt szép magas legyen.
3
Egy másik tálban keverd össze a lisztet és a kukoricakeményítőt. A keményítő segít abban, hogy a felfújt könnyedebb legyen.
A kukoricakeményítő helyett használhatsz burgonyakeményítőt is.
4
Lassan adagold a lisztes keveréket a tojásos masszához, miközben folyamatosan kevered, hogy ne legyen csomós. Az egészet jól keverd össze, amíg sima, krémes állagot nem kapsz.
A lisztet szitáld a tojásos masszához, hogy ne legyen csomós.
5
Add hozzá a reszelt cheddar sajtot, parmezánt és az aprított fokhagymát, majd alaposan keverd bele a masszába.
A sajtokat és a fokhagymát egyenletesen keverd el a masszában.
6
A felfújt sütéséhez válassz egy megfelelő nagyságú hőálló tálat, és kenj meg egy vékony réteg vajjal vagy olívaolajjal, hogy a felfújt ne ragadjon bele.
A tálat alaposan kend ki vajjal vagy olajjal, hogy a felfújt ne ragadjon bele. Szórd meg egy kevés liszttel is.
7
Öntsd a masszát a tálba, és előmelegített 180°C-os sütőben süsd kb. 25-30 percig, amíg a felfújt szépen megemelkedik és aranybarna nem lesz a teteje.
Sütés közben ne nyisd ki a sütő ajtaját, mert a felfújt összeeshet.
8
Ha elkészült, vedd ki a sütőből, és hagyd pihenni pár percig, mielőtt szeleteled. Így könnyebben szeletelhető és a felfújt is megtartja a formáját.
A felfújtat azonnal tálald, mert ahogy hűl, összeesik.
