- Hogyan szeleteljem szépen?
- Hagyd hűlni legalább 5-10 percet sütés után. Ahogy hűl, a szerkezete stabilizálódik, és szép cikkeket tudsz vágni belőle.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Frittata padlizsánnal és feta sajttal
A padlizsán és a feta párosa a görög ízvilágot hozza el. A padlizsán húsa sütéskor krémessé válik, amit a feta sós, morzsalékos állaga egészít ki. Ez a frittata tartalmasabb, mint a cukkinis változat, így akár egy könnyű ebédnek is beillik egy zöldsalátával.
Hozzávalók
300
g
padlizsán
150
g
Feta sajt
6
db
tojás
50
ml
tej
3
ek.
olívaolaj
0.5
tk.
só
0.25
tk.
fekete bors
1
ek.
friss petrezselyem
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Sütőálló serpenyő
- Kés, vágódeszka
Allergén Információk
Tojás
Tej
Elkészítés
1
✓
A padlizsánt vágd 1 cm-es kockákra. Hevítsd fel az olajat a serpenyőben, és süsd a padlizsánt 8-10 percig, amíg puha és aranybarna lesz. Sózd meg közben.
Tipp: A padlizsán sok olajat felvesz, de ne ess pánikba: sütés közben, ahogy a szerkezete összeesik, visszaengedi az olajat.
2
✓
Verd fel a tojásokat a tejjel és borssal. Öntsd a sült padlizsánra a serpenyőben. Ne keverd, csak rázogasd meg, hogy eloszoljon.
Tipp: Ha túl sokat kevered, a padlizsán összetörik.
3
✓
Szórd meg a tetejét a morzsolt fetával. Süsd közepes lángon a tűzhelyen 4-5 percig, amíg a széle szilárdul.
Tipp: A feta nem olvad meg teljesen, így szép fehér pöttyök maradnak a tetején.
4
✓
Tedd át a serpenyőt a 180°C-os sütőbe 10 percre, amíg a közepe is megszilárdul. Tálaláskor szórd meg petrezselyemmel.
Tipp: A maradékhőn is sül még, így vedd ki, amikor a közepe még épphogy remegős.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 300 g padlizsán
- 150 g Feta sajt
- 6 db tojás
- 50 ml tej
- 3 ek. olívaolaj
- 0.5 tk. só
- 0.25 tk. fekete bors
- 1 ek. friss petrezselyem