- Használhatok fagyasztott spenótot?
- Igen, de alaposan nyomkodd ki belőle a vizet kiolvasztás után, különben eláztatja a tojást.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Frittata spenóttal és fetával
Ez a változat a 'zöld és fehér' klasszikus harmóniájára épül. A spenót földes, ásványi ízét a feta sajt sós, pikáns karaktere ellensúlyozza. Könnyű, vegetáriánus fogás, ami bizonyítja, hogy kevés hozzávalóból is lehet komplex ízeket alkotni. A tojás itt csak a kötőanyag, ami összefogja ezt a mediterrán párost.
Hozzávalók
6
db
Tojás
200
g
Friss spenótlevél
100
g
Feta sajt
1
db
Vöröshagyma
2
gerezd
Fokhagyma
100
ml
Tej
2
ek.
Olívaolaj
1
tk.
Só
0.5
tk.
Őrölt fekete bors
0.5
tk.
Őrölt pirospaprika
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Sütőálló serpenyő
- Keverőtál
Allergén Információk
Tojás
Tej
Elkészítés
1
✓
A hagymát vágd apróra, a fokhagymát zúzd össze. A spenótot mosd meg és szárítsd le.
Tipp: A vizes spenót gőzölögni fog pirulás helyett, ami hígíthatja az ízeket.
2
✓
A serpenyőben az olívaolajon fonnyaszd meg a hagymát, majd dobd rá a spenótot és a fokhagymát. Párold 2-3 percig, amíg a spenót összeesik.
Tipp: A spenót térfogata a töredékére csökken a hő hatására (sejtfalak összeomlása).
3
✓
A tojásokat verd fel a tejjel és a fűszerekkel. Vigyázz a sóval, mert a feta is sós!
Tipp: Kóstold meg a fetát előtte, hogy tudd, mennyi sót bír még el az étel.
4
✓
Öntsd a tojást a spenótra. Morzsold rá a feta sajtot nagy darabokban.
Tipp: Ne keverd el teljesen a fetát, maradjanak benne 'szigetek', amikre jó ráharapni.
5
✓
Süsd alacsony lángon, amíg az alja megszilárdul, majd tedd a sütőbe pár percre, amíg a teteje is megsül.
Tipp: Ha nincs sütőd, fedd le a serpenyőt, így a gőz megsüti a tetejét.
6
✓
Tálald melegen, cikkekre vágva.
Tipp: A feta hő hatására nem olvad folyóssá, csak megpuhul, így megőrzi a textúráját.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 6 db Tojás
- 200 g Friss spenótlevél
- 100 g Feta sajt
- 1 db Vöröshagyma
- 2 gerezd Fokhagyma
- 100 ml Tej
- 2 ek. Olívaolaj
- 1 tk. Só
- 0.5 tk. Őrölt fekete bors
- 0.5 tk. Őrölt pirospaprika