Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack
Füge sorbet házi készítésű frissítő desszert
Friss és gyümölcsös házi készítésű füge sorbet

Füge sorbet

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Vegetáriánus Vegán ételek Sütemények és Desszertek
A füge textúrája a sorbetben különleges élményt nyújt: a hús krémessége és a milliónyi apró mag roppanása játékossá teszi a desszertet. A füge cukortartalma magas, ezért kevesebb hozzáadott cukrot igényel, mint a savanyúbb gyümölcsök. Íze mézes, földes, amit a citromsav tesz élénkké.
🕒 Előkészítés 15 perc
🍳 Főzés 5 perc
⌛ Teljes idő 4 óra 20 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 160 kcal
🌍 Konyha Nemzetközi

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Turmixgép
  • Lábas
  • Fagyasztótál

Elkészítés

1 ✓

Főzz szirupot a vízből és cukorból, majd hűtsd le teljesen.

Tipp: A cukorszirup viszkozitása adja a sorbet testességét.
2 ✓

A fügét mosd meg, a szárát vágd le. Nem kell meghámozni, a héja adja a szép színét! Turmixold le a citromlével, sóval és a sziruppal.

Tipp: A csipet só elengedhetetlen a 'mézes' jellegű ízek ellensúlyozására.
3 ✓

Öntsd a masszát a fagyasztóedénybe, és fagyaszd le (félóránként keverd át).

Tipp: A fügemagok nem fagynak meg keményre, kellemesen roppannak a fog alatt.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Túl édes lett, mit tegyek?
A füge cukortartalma változó. Mindig kóstold meg a gyümölcsöt pürésítés előtt! Ha nagyon édes, adj hozzá több citromlevet az egyensúlyért.

Hozzávalók

  • 400 g Füge (érett)
  • 200 ml Víz
  • 120 g Kristálycukor
  • 2 ek. Friss citromlé
  • 1 csipet Só
  • 5 db Menta levél (opcionális)