FĂŒgekrĂ©mes croissant
A croissant FranciaorszĂĄg egyik legismertebb pĂ©ksĂŒtemĂ©nye, amelyet az Ă©vek sorĂĄn szĂĄmos vĂĄltozatban elkĂ©szĂtettek. A fĂŒgekrĂ©mes croissant egy kifinomult, gyĂŒmölcsös vĂĄltozat, amelyben a fĂŒge termĂ©szetes Ă©dessĂ©ge talĂĄlkozik a mascarpone selymessĂ©gĂ©vel Ă©s a darĂĄlt diĂł enyhĂ©n ropogĂłs textĂșrĂĄjĂĄval. A fĂŒge gazdag rostokban Ă©s ĂĄsvĂĄnyi anyagokban, Ăgy nemcsak Ăzletes, de tĂĄplĂĄlĂł vĂĄlasztĂĄs is. Ha szereted a kĂŒlönleges, Ă©des pĂ©ksĂŒtemĂ©nyeket, ezt a croissant-t mindenkĂ©pp Ă©rdemes kiprĂłbĂĄlnod!
HozzĂĄvalĂłk
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (0) ▼
Bevåsårló lista (
ElkĂ©szĂtĂ©si LĂ©pĂ©sek
1
A fĂŒgĂ©ket mosd meg, majd vĂĄgd aprĂł kockĂĄkra.
A fĂŒgĂ©k legyenek Ă©rettek, de ne tĂșl puhĂĄk, hogy könnyen lehessen Ćket kockĂĄzni.
2
Egy tĂĄlban keverd össze a mascarponĂ©t a mĂ©zzel, a vanĂliakivonattal Ă©s a darĂĄlt diĂłval, majd Ăłvatosan forgasd bele az aprĂtott fĂŒgĂ©t.
A mascarpone legyen szobahĆmĂ©rsĂ©kletƱ, hogy könnyebben lehessen keverni. A mĂ©z helyett hasznĂĄlhatsz juharszirupot is.
3
A leveles tĂ©sztĂĄt terĂtsd ki egy lisztezett felĂŒleten, majd vĂĄgd egyenlĆ mĂ©retƱ hĂĄromszögekre.
A leveles tészta legyen hideg, hogy könnyen lehessen vele dolgozni. Hasznålhatsz készen kapható, hƱtött leveles tésztåt.
4
A szĂ©lesebb vĂ©gĂŒkre helyezz egy-egy adag fĂŒgĂ©s mascarponekrĂ©met.
Ne tegyĂ©l tĂșl sok krĂ©met, mert kifolyhat a croissant-okbĂłl sĂŒtĂ©s közben.
5
Ăvatosan tekerd fel a hĂĄromszögeket croissant formĂĄjĂșra, kezdve a szĂ©lesebb vĂ©gĂ©tĆl.
A feltekerĂ©snĂ©l ne hĂșzd tĂșl a tĂ©sztĂĄt, hogy ne szakadjon el.
6
A felvert tojĂĄssal kend meg a croissant-ok tetejĂ©t, hogy szĂ©p aranybarnĂĄra sĂŒljenek.
A tojĂĄshoz adhatsz egy kevĂ©s tejet a szebb szĂnĂ©rt.
7
Helyezd a croissant-okat a sĂŒtĆpapĂrral bĂ©lelt tepsire, majd sĂŒsd Ćket 20-25 percig, amĂg aranybarnĂĄra sĂŒlnek.
A sĂŒtĂ©si idĆ sĂŒtĆfĂŒggĆ, figyelj rĂĄ, hogy ne Ă©gjenek meg.
8
Hagyd a croissant-okat pĂĄr percig hƱlni, majd tĂĄlald Ćket porcukorral meghintve.
Langyosan a legfinomabbak, de hidegen is Ă©lvezhetĆek.
