- Használhatok aszalt fügét?
- Igen, de áztasd be előtte teába vagy vízbe, hogy megpuhuljon, majd vágd apróra és keverd a tésztába a teteje helyett.
- Mikor van a fügeszezon?
- Hazánkban általában augusztus végétől októberig érik a füge.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Fügés-diós torta
Ez a torta a kora ősz ízeit zárja magába. A füge mézes édessége és a dió földes, olajos karaktere kiegészítik egymást. Mivel a füge sütés közben karamellizálódik és levet ereszt, a tészta körülötte krémesebb lesz, míg a dió roppanós textúrát ad.
Hozzávalók
200
g
Finomliszt
100
g
Darált dió
200
g
Friss füge
100
g
Vaj (puha)
150
g
Kristálycukor
3
db
Tojás
100
ml
Tej
10
g
Sütőpor
5
ml
Vanília kivonat
3
g
Porcukor
1
csipet
Só
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- 22 cm-es tortaforma - Kapcsos forma ajánlott.
- Vágódeszka és éles kés - A füge szeleteléséhez.
- Habverő - A tészta bekeveréséhez.
Allergén Információk
Glutén
Diófélék
Tojás
Tej
Elkészítés
1
✓
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra. Béleld ki a formát papírral. Mosd meg és szeleteld fel a fügéket (karikákra vagy cikkekre).
Tipp: Válassz érett, de még feszes fügéket, a túlérettek szétfolynak sütés közben.
2
✓
Keverd össze a lisztet, a darált diót, a sütőport és a sót.
Tipp: A dió héja pici kesernyés ízt ad, ami jól ellensúlyozza a füge édességét.
3
✓
A vajat a cukorral habosítsd ki, add hozzá a tojásokat, a vaníliát és a tejet.
Tipp: Ha a vaj és a tojás nem azonos hőmérsékletű, a keverék kicsapódhat.
4
✓
Forgasd a száraz keveréket a nedveshez.
Tipp: Csak addig keverd, amíg összeáll, ne tovább.
5
✓
Öntsd a formába, simítsd el, és rendezd el a tetején a fügéket (vágott felükkel felfelé).
Tipp: Nyomd bele őket kicsit a tésztába, de ne teljesen.
6
✓
Süsd 35-40 percig.
Tipp: A füge levet ereszt, így a körülötte lévő tészta lassabban sül át.
7
✓
Rácson hűtsd ki, majd hintsd meg porcukorral.
Tipp: Egy kis mézcsorgatás a tetejére tálaláskor csodákat tesz!
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 200 g Finomliszt
- 100 g Darált dió
- 200 g Friss füge
- 100 g Vaj (puha)
- 150 g Kristálycukor
- 3 db Tojás
- 100 ml Tej
- 10 g Sütőpor
- 5 ml Vanília kivonat
- 3 g Porcukor
- 1 csipet Só