Fungee fűszeres mártással
A funggee egy ínycsiklandó fűszeres kukoricás étel, amelyet gazdag fűszeres mártással tálalunk. Az étel a magyar konyhában nagy hagyománnyal bír, és gyakran készítik ünnepekre és különleges alkalmakra. A fűszerek és a gazdag kukoricás étel tökéletesen kiegészítik egymást, így egy igazán finom és gazdag étel lesz belőle. A fűszeres mártás a gazdag ízek és friss koriander frissessége révén egy igazi élményt ad.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A vízben keverd össze a kukoricalisztet, majd folyamatos keverés közben főzd lassú tűzön, amíg besűrűsödik.
A főzés során folyamatosan keverjük a kukoricalisztet, hogy ne legyen csomós.
2
A fokhagymát és hagymát apróra vágd, majd olívaolajban pirítsd őket aranybarnára.
A pirított hagyma és fokhagyma gazdag, ínycsiklandó ízt ad a mártásnak.
3
Add hozzá a fűszerpaprikát és a borsot, majd jól keverd el.
Ne hagyd, hogy a paprika megégjen, mert akkor keserű ízt ad a mártásnak.
4
Öntsd hozzá a vörösbort és főzd további 5-10 percig, hogy a bor alkoholtartalma elpárologjon.
A vörösbor segít kiemelni a fűszerek ízét és gazdagabbá teszi a mártást.
5
A mártást tálalás előtt tálald a kukoricalisztes fajitas mellé.
A mártás gazdag ízvilága tökéletesen illik a fahéjas kukorica- és fűszeres ételekhez.
