Fungee vajjal
A Fungee egy tradicionális étel, amely különösen népszerű Afrika bizonyos részein. A kukoricaliszt és a vaj kombinációja egy gazdag, ínycsiklandó ételt eredményez, amelyet gyakran tálalnak különféle húsok vagy zöldségek mellé. A Fungee egy egyszerű, de rendkívül tápláló étel, amelynek az alapja a kukoricaliszt sűrítése, és a végén a vaj adja meg a finom, krémes textúrát.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A kukoricalisztet egy tálba szitáld át, hogy ne maradjanak benne csomók.
A kukoricaliszt átszitálása segít, hogy a végső étel simább legyen.
2
A vizet egy lábasban forrald fel, és add hozzá a sót. Miután a víz forr, lassan öntsd hozzá a kukoricalisztet, folyamatos keverés mellett.
A folyamatos keverés segít elkerülni, hogy a kukoricaliszt csomósodjon össze.
3
Keverd, amíg a tészta sűrűsödik, és könnyen leválik a lábas oldaláról. Ezután csökkentsd a hőt és főzd még 5-10 percig.
A tészta megfelelő állaga akkor érhető el, ha az teljesen sűrűsödik, de még könnyen formázható.
4
Miután a tészta elkészült, vedd le a tűzről, és keverd bele a vajat, hogy sima és krémes legyen.
A vaj gazdag ízt ad a fungée-nek, és puhává teszi a tésztát.
5
Tálald melegen, és szórd meg friss korianderrel.
A koriander friss íze kiemeli a kukoricaliszt ízét, és szép színt ad a tálhoz.
