Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack
Frissen sült füstölt lazacos calzone
Füstölt lazaccal és krémsajttal töltött, ropogós calzone

Füstölt lazacos calzone

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Főételek Gyorsételek
Egy igazán elegáns calzone, ahol a füstölt lazac sós, karakteres ízét a krémsajt lágysága és a citrom frissessége ellensúlyozza. A kapribogyó apró, sós 'szikrákat' visz az ízprofilba. Fontos, hogy a lazac csak gőzölődjön a tészta belsejében, ne süljön túl, ezért a sütési idő kritikus.
🕒 Előkészítés 1 óra 25 perc
🍳 Főzés 20 perc
⌛ Teljes idő 1 óra 45 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 790 kcal
🌍 Konyha Olasz

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Tál
  • Tepsi

Allergén Információk

⚠️ Glutén
⚠️ Tej
⚠️ Tojás
⚠️ Hal

Elkészítés

1 ✓

Dagaszd be a tésztát (liszt, víz, élesztő, cukor, só, olaj), és keleszd 1 órát.

Tipp: A sima, rugalmas tészta a cél.
2 ✓

Nyújtsd körökre, kend meg krémsajttal, fektesd rá a lazacot, szórd meg kaprival, sajttal, fűszerekkel, csepegtesd meg citrommal.

Tipp: A citrom 'megfőzi' a lazac fehérjéit, ne áztasd el.
3 ✓

Zárd le félhold alakban, kend le tojással, szurkáld meg.

Tipp: Alaposan nyomkodd össze a széleket.
4 ✓

Süsd 200°C-on 20 percig aranybarnára.

Tipp: A lazac gyorsan sül, nem kell túlzásba vinni.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Túl sós lett az étel.
A lazac és a kapri is sós, így a tölteléket külön már ne nagyon sózd!

Hozzávalók

  • 500 g Búzaliszt
  • 7 g Száraz élesztő
  • 300 ml Langyos víz
  • 30 ml Olívaolaj
  • 10 g Só
  • 5 g Cukor
  • 200 g Füstölt lazac (szeletelt)
  • 100 g Krémsajt
  • 150 g Mozzarella sajt
  • 30 g Kapri bogyó
  • 10 ml Citromlé
  • 1 csipet Fekete bors
  • 1 tk Oregánó
  • 1 tk Bazsalikom
  • 1 db Tojás