FƱszeres gyömbéres tequilås barbecue szósz
A fƱszeres gyömbĂ©res tequilĂĄs barbecue szĂłsz a mexikĂłi konyha Ă©s a klasszikus BBQ ĂzvilĂĄgĂĄnak talĂĄlkozĂĄsa. A gyömbĂ©r frissessĂ©ge Ă©s a tequila karakteres aromĂĄja kĂŒlönleges Ăzt ad ennek a szĂłsznak, amely tökĂ©letesen illik grillezett hĂșsokhoz Ă©s zöldsĂ©gekhez. Ahogy a gyömbĂ©r Ă©s fokhagyma pirul a serpenyĆben, a tequila Ă©s a fĂŒstölt paprika illata betölti a konyhĂĄt. A barnacukor enyhe Ă©dessĂ©get ad, mĂg az almaecet Ă©s a Worcestershire szĂłsz mĂ©lyebb ĂzvilĂĄgot kölcsönöz a mĂĄrtĂĄsnak. A tökĂ©letes barbecue szĂłsz titka az alapanyagok frissessĂ©gĂ©ben Ă©s az Ăzek egyensĂșlyĂĄban rejlik. Ha intenzĂvebb csĂpĆssĂ©gre vĂĄgysz, adj hozzĂĄ több csĂpĆs paprikĂĄt, vagy ha lĂĄgyabb Ăzeket szeretnĂ©l, csökkentsd az ecet mennyisĂ©gĂ©t. A mĂĄrtĂĄs akĂĄr egy hĂ©tig is eltarthatĂł a hƱtĆben, Ăgy bĂĄrmikor elĆveheted egy gyors, Ăzletes grill vacsorĂĄhoz.
HozzĂĄvalĂłk
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (0) ▼
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (
ElkĂ©szĂtĂ©si LĂ©pĂ©sek
1
A gyömbért és fokhagymåt håmozd meg, majd reszeld finomra.
A gyömbért könnyebben meg tudod håmozni, ha egy kanållal kaparod le a héjåt.
2
Egy közepes serpenyĆben melegĂtsd fel a ketchupot közepes lĂĄngon. Add hozzĂĄ a reszelt gyömbĂ©rt Ă©s fokhagymĂĄt, Ă©s fĆzd 2-3 percig.
Alacsony lĂĄngon fĆzd, hogy a fokhagyma ne Ă©gjen meg.
3
Ăntsd hozzĂĄ a tequilĂĄt, majd keverd bele a barnacukrot, almaecetet, Worcestershire szĂłszt Ă©s a csĂpĆs paprika szĂłszt.
A tequila hozzĂĄadĂĄsakor Ăłvatosan keverd, mert gĆzölöghet.
4
SzĂłrd bele a fĂŒstölt paprikĂĄt, sĂłt Ă©s borsot, majd fĆzd lassĂș tƱzön 10-15 percig, amĂg a szĂłsz besƱrƱsödik.
Keverd gyakran, hogy a szósz ne égjen le az edény aljåra.
5
Ha simĂĄbb ĂĄllagot szeretnĂ©l, turmixold ĂĄt botmixerrel. HƱtsd le, majd tĂĄlald grillezett hĂșsokhoz vagy zöldsĂ©gekhez.
A turmixolĂĄs elĆtt hagyd kicsit hƱlni a szĂłszt, hogy elkerĂŒld a forrĂł fröccsenĂ©st.
