Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack
Fűszeres mézes barbecue szósz üvegben, grillezett húsok mellé tálalva
Házi készítésű BBQ szósz mézzel

Fűszeres mézes barbecue szósz

Szerző: Ízek és Illatok
Mártások és szószok Receptek
A tökéletes BBQ szósz egyensúlyozóművészet az édes, a savanyú és a fűszeres között. Ez a mézes változat a „Sticky Fingers” stílust képviseli: sűrű, tapadós és hihetetlenül gazdag. A méz virágos édessége lágyítja a paradicsom savasságát, míg a füstölt paprika gondoskodik a szabadtéri sütés illúziójáról, még akkor is, ha a konyhában dolgozunk. Ideális csirkeszárnyakhoz vagy sertésoldalashoz, ahol a sűrű cukortartalom miatt sütés közben gyönyörű, fényes mázat képez a húson.
🕒 Előkészítés 5 perc
🍳 Főzés 15 perc
⌛ Teljes idő 20 perc
🍽️ Adag 10 fő
🔥 Kalória 65 kcal
🌍 Konyha Amerikai

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Kis lábas
  • Habverő vagy fakanál

Allergén Információk

⚠️ Hal (Worcestershire szósz)

Elkészítés

1 ✓

Egy kis lábasban hevítsd fel az olajat, és futtasd meg rajta a zúzott fokhagymát éppen csak illatozásig.

Tipp: Az olaj közvetíti az ízeket, a fokhagyma adja az alapot.
2 ✓

Add hozzá a paradicsompürét, a mézet, az ecetet és a Worcestershire szószt. Keverd simára.

Tipp: Az ecet savassága ellensúlyozza a méz töménységét.
3 ✓

Szórd bele a füstölt paprikát és a sót. Keverd el alaposan.

Tipp: A füstölt paprika adja a BBQ karaktert.
4 ✓

Kis lángon, folyamatosan kevergetve főzd össze kb. 10 percig, amíg az ízek összeérnek és a szósz kicsit besűrűsödik.

Tipp: Vigyázz, a sűrű, cukros szósz könnyen kifröccsenhet (pöfög)!
5 ✓

Húzd le a tűzről és hagyd teljesen kihűlni. A hűlés során tovább fog sűrűsödni.

Tipp: Felhasználásig tárold hűtőben.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Megégett a hús a szósszal a sütőben.
A méz miatt a szósz hamar karamellizálódik és megég. Csak a sütés utolsó 10-15 percében kend a húsra!

Hozzávalók

  • 200 g Paradicsompüré (sűrített)
  • 3 ek. Méz
  • 1 ek. Worcestershire szósz
  • 1 tk. Füstölt fűszerpaprika
  • 1 ek. Almaecet
  • 1 csipet Só
  • 1 gerezd Fokhagyma (zúzva)
  • 1 ek. Olaj