Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack
Gesztenyés diótorta gazdag krémmel és dióval
Gazdag gesztenyés és diós torta egyszerű elkészítéssel

Gesztenyés diótorta

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Vegetáriánus Vegán ételek Sütemények és Desszertek
A gesztenye keményítőtartalma sűrű, krémes textúrát ad a tésztának, míg a dió olajtartalma gazdagságot kölcsönöz neki. Ez egy 'nehéz', tartalmas torta, ahol a lisztet részben kiváltja a dió és a gesztenye, így az ízek sokkal koncentráltabbak. A tejszínhab könnyedsége elengedhetetlen ellensúlya ennek a tömörségnek.
🕒 Előkészítés 25 perc
🍳 Főzés 45 perc
⌛ Teljes idő 3 óra 10 perc
🍽️ Adag 8 fő
🔥 Kalória 550 kcal
🌍 Konyha Nemzetközi

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Tortaforma
  • Robotgép
  • Habzsák (díszítéshez)

Allergén Információk

⚠️ Glutén
⚠️ Tej
⚠️ Tojás
⚠️ Diófélék

Elkészítés

1 ✓

Vajazd, lisztezd a formát, sütő 180°C. Keverd habosra a vajat cukorral, majd a tojásokkal.

Tipp: Standard indítás a könnyű szerkezetért.
2 ✓

Keverd el a lisztet, sót, sütőport és diót. Dolgozd a masszába, majd add hozzá a gesztenyepürét is (morzsolva vagy áttörve).

Tipp: A gesztenyét alaposan dolgozd el, hogy ne maradjanak benne nagy rögök.
3 ✓

Süsd 40-45 percig. A gesztenye miatt lassabban sül át a közepe!

Tipp: Tűpróba kötelező. Ha a tű ragacsos, de nem folyós, akkor a gesztenye miatt lehet ilyen, de a tészta már jó.
4 ✓

Hűtsd ki, vágd ketté. Töltsd meg a vaníliás porcukorral felvert tejszínhabbal.

Tipp: A dió és gesztenye tömény íze mellé kell a tejszín semlegessége.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Túl sűrű a tészta nyersen?
Ez normális, a gesztenye sok nedvességet vesz fel. Ne hígítsd túl, mert nem sül át.

Hozzávalók

  • 400 g Gesztenyepüré (felengedve)
  • 200 g Darált dió
  • 150 g Búzaliszt
  • 150 g Kristálycukor
  • 150 g Vaj (puha)
  • 4 db Tojás
  • 1 csomag Sütőpor
  • 300 ml Habtejszín
  • 100 g Porcukor
  • 5 ml Vanília kivonat
  • 50 g Csokoládéforgács
  • 1 csipet Só