- Nem lesz túl édes?
- A tésztában lévő kevés cukor csak a pirulást segíti, az ízegyensúlyt a sós bacon és a marhahús hozza helyre.
- Szétesik a gofri a hús alatt?
- Nem, ha a gofri tésztáját kicsit sűrűbbre kevered, és ropogósra sütöd.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Gofri Burger
Amikor a reggeli találkozik a vacsorával. Az amerikai "chicken and waffles" (rántott csirke gofrival) koncepció továbbgondolása, ahol a puha zsemle helyett egy enyhén édeskés, de szerkezetileg stabil gofri tartja a szaftos húspogácsát. A gofri rácsos szerkezete zseniális, mert csapdába ejti a hússzaftot és a szószokat, így semmi nem vész kárba.
Hozzávalók
250
g
finomliszt
1
tk.
sütőpor
1
csipet
só
1
ek.
kristálycukor
2
db
tojás
80
g
vaj (olvasztva)
200
ml
tej
1
tk.
vanília kivonat
4
db
marhahús pogácsa (kb. 120-150g/db)
4
szelet
cheddar sajt
4
levél
saláta
1
db
paradicsom
100
g
szeletelt bacon
4
ek.
majonéz
2
tk.
mustár
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Gofrisütő
- Serpenyő a húshoz és baconhöz
- Keverőtálak
Allergén Információk
Glutén
Tej
Tojás
Elkészítés
1
✓
Keverd be a gofritésztát: szárazak egy tálba, nedvesek egy másikba, majd elegyítsd őket.
Tipp: Ne keverd túl simára, maradhatnak benne apró rögök.
2
✓
Süsd ki a gofrikat (8 darab kell, mert duplán számolunk: alja-teteje). Tartsd melegen őket.
Tipp: Süsd őket ropogósabbra a szokásosnál, hogy elbírják a húst.
3
✓
Pirítsd ropogósra a bacont, majd tedd félre.
Tipp: Indítsd hideg serpenyőből a bacont, így több zsírt ad ki és ropogósabb lesz.
4
✓
A visszamaradt baconzsírban süsd meg a húspogácsákat oldalanként 3-4 percig. Az utolsó percben tedd rá a sajtot, és fedd le, hogy ráolvadjon.
Tipp: A baconzsír extra ízt ad a húsnak.
5
✓
Építsd fel a burgert: Gofri, majonéz/mustár, saláta, hús sajttal, bacon, paradicsom, gofri.
Tipp: A salátát tedd alulra, az megvédi a gofrit az elázástól.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 250 g finomliszt
- 1 tk. sütőpor
- 1 csipet só
- 1 ek. kristálycukor
- 2 db tojás
- 80 g vaj (olvasztva)
- 200 ml tej
- 1 tk. vanília kivonat
- 4 db marhahús pogácsa (kb. 120-150g/db)
- 4 szelet cheddar sajt
- 4 levél saláta
- 1 db paradicsom
- 100 g szeletelt bacon
- 4 ek. majonéz
- 2 tk. mustár