Görög joghurtos torta
A görög joghurtos torta egy frissítő és egészséges desszert, amely tökéletes választás nyári napokra. A krémes joghurt és a friss gyümölcsök harmonikus kombinációja nemcsak finom, de látványos is. Ez a torta egyszerűen elkészíthető, és ideális desszert családi vagy baráti összejövetelekre.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, és készíts elő egy tortaformát sütőpapírral.
A sütő előmelegítése kulcsfontosságú. A tortaforma alját érdemes sütőpapírral kibélelni, hogy könnyen ki tudd venni a kész tortát.
2
Keverd habosra a vajat és a cukrot, majd egyenként add hozzá a tojásokat.
A vaj és a cukor habosra keverése biztosítja a torta könnyed és puha állagát. A tojásokat egyenként add hozzá, hogy a tészta ne csapódjon ki.
3
Egy másik tálban keverd össze a lisztet és a sütőport, majd fokozatosan adagold a nedves hozzávalókhoz.
A lisztet és a sütőport érdemes előre összekeverni, hogy a sütőpor egyenletesen eloszoljon a tésztában. A nedves és száraz hozzávalókat felváltva add hozzá, hogy ne legyen csomós a tészta.
4
Öntsd a tésztát a tortaformába, és süsd 20-25 percig. Hagyd teljesen kihűlni.
A sütési idő sütőtől függően változhat. Végezz tűpróbát: szúrj egy fogpiszkálót a torta közepébe, és ha tisztán jön ki, akkor a torta megsült. A tortát rácson hagyd kihűlni, mielőtt megkened a krémmel.
5
A krémhez keverd össze a görög joghurtot, a tejszínt és a mézet, amíg sima és krémes állagot nem kapsz.
A görög joghurt legyen hideg, a tejszínt pedig verd fel kemény habbá külön tálban, majd óvatosan forgasd a joghurthoz. Ez könnyedebb krémet eredményez.
6
Oldd fel a zselatint kevés meleg vízben, majd add a joghurtos krémhez. Keverd alaposan össze.
A zselatint a csomagoláson található utasítások szerint oldd fel. Fontos, hogy ne legyen csomós, különben nem fog egyenletesen eloszolni a krémben. A zselatint folyamatos keverés mellett csorgasd a krémbe.
7
A kihűlt tortalapra simítsd rá a joghurtos krémet, majd díszítsd a tortát friss gyümölcsökkel.
A tortalapnak teljesen ki kell hűlnie, mielőtt rákened a krémet, különben a krém megolvad. A gyümölcsöket szeleteld fel vékonyan, hogy könnyen lehessen szeletelni a tortát.
8
Helyezd a tortát hűtőbe legalább 3 órára, hogy a krém megdermedjen. Tálalás előtt szeleteld fel.
A tortát legalább 3 órára, de inkább egy éjszakára tedd hűtőbe, hogy a krém teljesen megdermedjen. Tálalás előtt érdemes a tortát kivenni a hűtőből 15-20 percre, hogy könnyebben lehessen szeletelni.
