Grillzöldséges calzone

A grillzöldséges calzone egy könnyed, nyárias fogás, ahol a zöldségek természetes édessége dominál. A zárt tésztában a zöldségek saját gőzükben párolódnak tovább a sajttal együtt, így az ízek teljesen összeérnek.
🕒 Előkészítés 25 perc
🍳 Főzés 18 perc
Teljes idő 43 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 580 kcal
🌍 Konyha Olasz

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Grillserpenyő
  • Sütőlemez
  • Ecset

Allergén Információk

⚠️ Glutén
⚠️ Tej
⚠️ Tojás

Elkészítés

1

A zöldségeket szeleteld fel, és grillserpenyőben kevés olajon süsd elő őket.

Tipp: A pörzsanyagok mélyítik az ízt.
2

A tésztát nyújtsd ki kör alakúra. Halmozd rá a zöldségeket, szórd meg a zúzott fokhagymával, fűszerekkel és a sajtokkal.

3

Hajtsd félbe, nyomkodd le a szélét, kend le tojással.

4

200°C-on süsd készre (kb. 18 perc).

5

Tálalás előtt pihentesd pár percig.

Tipp: Ha azonnal felvágod, a forró sajt kifolyhat.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Használhatok mirelit zöldséget?
Inkább frisset javaslok, mert a mirelit túl sok vizet enged, ami eláztatja a tésztát.

Hozzávalók

  • 500 g Pizza tészta (kész vagy házi)
  • 150 g Cukkini
  • 150 g Padlizsán
  • 100 g Kápia paprika
  • 150 g Mozzarella sajt
  • 50 g Parmezán sajt
  • 2 gerezd Fokhagyma
  • 10 ml Olívaolaj
  • 5 g Friss bazsalikom
  • 1 tk. Oregánó
  • 1 tk. Só
  • 0.5 tk. Fekete bors
  • 1 db Tojás (kenéshez)