- Kifolyt a lekvár sütés közben.
- Nem nyomtad össze elég erősen a tészta széleit. Használj egy kis vizet 'ragasztónak' a két tésztaréteg között.
- Hol kapok guava lekvárt?
- Delikátesz boltokban, de helyettesíthető sűrű baracklekvárral is.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Guava Doughnut
A trópusi szigetek napsütését hozza el ez a fánk, ahol a guava egzotikus, édes-fanyar íze találkozik a puha kelt tésztával. A technika itt a 'töltött lángoshoz' hasonlít: két réteg tészta közé zárjuk a gyümölcsízt, majd kisütjük. Az eredmény egy ízbomba, ahol a forró lekvár és a ropogós tészta egyszerre kényeztet.
Hozzávalók
500
g
Finomliszt
80
g
Kristálycukor
7
g
Száraz élesztő
1
csipet
Só
200
ml
Langyos tej
2
db
Tojás
50
g
Olvasztott vaj
1
tk.
Vaníliakivonat
150
g
Sűrű guava lekvár
100
g
Porcukor
500
ml
Olaj a sütéshez
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Nagy keverőtál
- Nyújtófa
- Pohár vagy kiszúró
- Olajsütő vagy lábas
Allergén Információk
Glutén
Tej
Tojás
Elkészítés
1
✓
Készítsd el a kelt tésztát: liszt, cukor, só, élesztő keverékéhez add a langyos tejet, tojást, vaníliát és vajat. Dagaszd simára.
Tipp: A tészta legyen lágy, de nem ragacsos.
2
✓
Keleszd duplájára (kb. 1 óra).
Tipp: Meleg helyen.
3
✓
Nyújtsd ki, szaggass páros számú korongokat. A felére tegyél egy kanál lekvárt, a szélét kend meg pici vízzel, és borítsd rá a párját. Nyomkodd össze alaposan!
Tipp: A víz segít összetapasztani a tésztarétegeket, hogy a gőz ne feszítse szét sütéskor.
4
✓
Pihentesd a töltött fánkokat 20 percig.
Tipp: A pihentetés alatt a tészta újra megkel, így lesz puha.
5
✓
Süsd forró olajban aranybarnára, majd forgasd porcukorba.
Tipp: Vigyázz a fogyasztáskor, a lekvár nagyon forró maradhat!
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 500 g Finomliszt
- 80 g Kristálycukor
- 7 g Száraz élesztő
- 1 csipet Só
- 200 ml Langyos tej
- 2 db Tojás
- 50 g Olvasztott vaj
- 1 tk. Vaníliakivonat
- 150 g Sűrű guava lekvár
- 100 g Porcukor
- 500 ml Olaj a sütéshez