- Túl csípős lett a gyömbértől.
- A kókusztej vagy egy kis tejszín tompítja a csípősséget. Legközelebb óvatosabban adagold, mert a gyömbér ereje változó lehet.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Gyömbéres-édesburgonya krémleves
A napfény íze egy tányérban. Az édesburgonya és a gyömbér párosa igazi immunerősítő bomba, ami belülről melegít. A kókusztej egzotikus krémességet ad neki, míg a kurkuma és a fahéj mélyíti az ízeket. Ez a leves a thai és az indiai konyha hatását ötvözi, de európai ízlésre hangolva. Selymes, illatos és hihetetlenül vibráló narancssárga színe már látványra is feldobja a hangulatot.
Hozzávalók
600
g
Édesburgonya
1
db
Vöröshagyma
2
gerezd
Fokhagyma
10
g
Friss gyömbér (hámozva)
400
ml
Kókusztej (konzerv)
800
ml
Zöldségleves alaplé
2
ek.
Olívaolaj
1
tk.
Őrölt kurkuma
1
csipet
Őrölt fahéj
1
tk.
Só
1
csipet
Fekete bors
2
ek.
Pirított tökmag
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Lábas
- Botmixer
- Zöldséghámozó
Elkészítés
1
✓
Hámozd meg a batátát és kockázd fel. Aprítsd a hagymát, a gyömbért reszeld le.
Tipp: A gyömbér rostjai kellemetlenek lehetnek, ezért reszeld finomra.
2
✓
Olajon párold üvegesre a hagymát és a fokhagymát.
Tipp: Ne barnítsd.
3
✓
Dobd rá a gyömbért, kurkumát, fahéjat, pirítsd fél percig, majd add hozzá a batátát.
Tipp: A fűszerek zsírban oldódva adják ki az ízüket.
4
✓
Öntsd fel az alaplével, főzd puhára a zöldséget (kb. 15-20 perc).
Tipp: Villával ellenőrizd.
5
✓
Turmixold simára.
Tipp: Vigyázz a fröccsenéssel.
6
✓
Öntsd hozzá a kókusztejet, forrald össze, sózd, borsozd.
Tipp: A kókusztej lágyságot ad.
7
✓
Tökmaggal megszórva tálald.
Tipp: Ropogós elem.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 600 g Édesburgonya
- 1 db Vöröshagyma
- 2 gerezd Fokhagyma
- 10 g Friss gyömbér (hámozva)
- 400 ml Kókusztej (konzerv)
- 800 ml Zöldségleves alaplé
- 2 ek. Olívaolaj
- 1 tk. Őrölt kurkuma
- 1 csipet Őrölt fahéj
- 1 tk. Só
- 1 csipet Fekete bors
- 2 ek. Pirított tökmag