Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack
Gyömbéres sütemény aranybarna, omlós textúrával, porcukorral meghintve.
Omlós gyömbéres sütemény, porcukorral meghintve, tökéletes téli édesség.

Gyömbéres sütemény

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Sütemények és Desszertek
Ez nem a kemény mézeskalács, hanem egy puha, szaftos kevert sütemény (loaf cake), amiben a friss gyömbér csípőssége dominál. A viktoriánus Anglia kedvence volt, ahol a gyömbér nemcsak ízesítőként, hanem gyomornyugtatóként is szerepelt. A méz és a fűszerek karamelles mélységet adnak neki, ami napok alatt csak még jobban összeérik.
🕒 Előkészítés 15 perc
🍳 Főzés 30 perc
⌛ Teljes idő 1 óra
🍽️ Adag 5 fő
🔥 Kalória 280 kcal
🌍 Konyha Nemzetközi

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Szögletes sütőforma (gyümölcskenyér forma)
  • Reszelő

Allergén Információk

⚠️ Glutén
⚠️ Tej
⚠️ Tojás

Elkészítés

1 ✓

Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra. Béleld ki a formát sütőpapírral vagy vajazd/lisztezd ki.

Tipp: A papír biztonságosabb, mert a mézes tészták hajlamosak ragadni.
2 ✓

A vajat keverd habosra a cukorral és a mézzel, majd add hozzá a tojásokat és a reszelt gyömbért.

Tipp: A friss gyömbér rostjai maradhatnak benne, de ha zavar, csak a levét nyomd bele.
3 ✓

Keverd össze a lisztet és a sütőport. Felváltva a tejjel adagold a vajas keverékhez.

Tipp: Ne keverd túl, csak amíg összeáll, különben kemény lesz a tészta.
4 ✓

Öntsd a formába, és süsd 30-35 percig (tűpróba!).

Tipp: Ha a tűre ragad még tészta, süsd tovább, de ha csak morzsa, akkor kész.
5 ✓

Rácson hűtsd ki teljesen szeletelés előtt.

Tipp: Melegen vágva morzsálódik és széteshet.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Használhatok őrölt gyömbért?
Igen, de a friss gyömbér 'harapósabb' és citrusosabb ízt ad. Ha őröltet használsz, tegyél bele többet.

Hozzávalók

  • 250 g Finomliszt
  • 150 g Cukor (lehetőleg barna)
  • 100 g Vaj (puha)
  • 3 ek. Méz
  • 2 tk. Friss gyömbér (reszelve)
  • 1 tk. Sütőpor
  • 2 db Tojás
  • 100 ml Tej