GyömbĂ©res sĂŒtĆtökkrĂ©mleves
A gyömbĂ©res sĂŒtĆtökkrĂ©mleves egy igazi Ćszi kedvenc, amely a sĂŒtĆtök termĂ©szetes Ă©dessĂ©gĂ©t a gyömbĂ©r pikĂĄns fƱszeressĂ©gĂ©vel ötvözi. KĂ©pzeld el, ahogy a frissen fĆtt, selymes leves illata betölti a konyhĂĄt, miközben a pirĂtott tökmag kellemes ropogĂłssĂĄgot ad a tĂĄlalĂĄskor. Az elkĂ©szĂtĂ©s egyik titka, hogy a sĂŒtĆtököt lassan fĆzzĂŒk puhĂĄra, Ăgy az Ăzek mĂ©g jobban összeĂ©rnek. Ezzel a recepttel garantĂĄltan egy könnyƱ Ă©s tĂĄplĂĄlĂł sĂŒtĆtökkrĂ©mlevest kĂ©szĂthetsz otthon!
HozzĂĄvalĂłk
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (0) ▼
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (
ElkĂ©szĂtĂ©si LĂ©pĂ©sek
1
A sĂŒtĆtököt hĂĄmozd meg, magozd ki, majd vĂĄgd kisebb kockĂĄkra.
A sĂŒtĆtök hĂĄmozĂĄsa nehĂ©z lehet. Ha van rĂĄ lehetĆsĂ©ged, sĂŒsd meg elĆször a sĂŒtĆtököt egĂ©szben vagy fĂ©lbevĂĄgva, Ăgy könnyebben eltĂĄvolĂthatĂł a hĂ©ja.
2
AprĂtsd fel a vöröshagymĂĄt Ă©s a fokhagymĂĄt.
A hagymĂĄt aprĂłra vĂĄgd, hogy egyenletesen puhuljon meg a levesben.
3
A friss gyömbért håmozd meg és reszeld le.
A gyömbĂ©rt egy teĂĄskanĂĄllal is meg tudod hĂĄmozni, Ăgy kevesebb vĂ©sz kĂĄrba.
4
Egy lĂĄbasban olvaszd fel a vajat, Ă©s pĂĄrold meg benne a hagymĂĄt Ă©s a fokhagymĂĄt közepes lĂĄngon, amĂg ĂŒveges nem lesz.
Vigyåzz, hogy a hagyma ne barnuljon meg, mert keserƱvé teheti a levest.
5
Add hozzĂĄ a sĂŒtĆtököt Ă©s a reszelt gyömbĂ©rt, majd pirĂtsd pĂĄr percig, hogy az Ăzek összeĂ©rjenek.
A gyömbĂ©rt reszeld finomra, hogy ne legyenek benne nagy darabok a levesben. A pirĂtĂĄs segĂt kiemelni a sĂŒtĆtök Ă©s a gyömbĂ©r ĂzĂ©t.
6
Ăntsd fel az alaplĂ©vel, Ă©s fĆzd közepes lĂĄngon 20-25 percig, amĂg a sĂŒtĆtök teljesen megpuhul.
Ha nincs alapleved, hasznĂĄlhatsz vizet is, de az alaplĂ©vel Ăzletesebb lesz a leves.
7
Adj hozzĂĄ sĂłt, borsot Ă©s szerecsendiĂłt, majd fĆzd tovĂĄbbi 5 percig.
A fƱszerezĂ©snĂ©l kĂłstold meg a levest, Ă©s ĂzlĂ©sed szerint adagold a fƱszereket.
8
Egy botmixer segĂtsĂ©gĂ©vel pĂŒrĂ©sĂtsd a levest, amĂg teljesen sima ĂĄllagĂș nem lesz.
PĂŒrĂ©sĂtĂ©skor figyelj, hogy ne fröccsenjen ki a forrĂł leves. HasznĂĄlj magas falĂș edĂ©nyt.
9
Ăntsd hozzĂĄ a tejszĂnt, majd keverd jĂłl össze, Ă©s forrald mĂ©g 2-3 percig alacsony lĂĄngon.
A tejszĂntĆl mĂ©g krĂ©mesebb lesz a leves. Ha vegĂĄn vagy, hasznĂĄlhatsz növĂ©nyi tejszĂnt is.
10
TĂĄlalĂĄs elĆtt hagyd kissĂ© hƱlni, majd dĂszĂtsd friss korianderrel vagy pirĂtott tökmaggal.
A pirĂtott tökmaghoz adj egy kevĂ©s sĂłt Ă©s fƱszereket (pl. chili), hogy mĂ©g Ăzletesebb legyen.
