Gyros pitában

A klasszikus gyros otthoni verziója, ahol a nyárson forgatást a serpenyős pirítással helyettesítjük. A lényeg, hogy a húst ne pároljuk, hanem süssük, hogy kialakuljon rajta az a bizonyos ropogós réteg.
🕒 Előkészítés 20 perc
🍳 Főzés 15 perc
Teljes idő 35 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 450 kcal
🌍 Konyha Görög

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Serpenyő

Allergén Információk

⚠️ Glutén
⚠️ Tej

Elkészítés

1

A csíkozott húst forgasd össze olajjal és fűszerrel. Süsd ropogósra.

Tipp: Ne sózd be túl korán, mert levet ereszt és nem pirul.
2

Készítsd el a tzatzikit: reszelt, kinyomkodott uborka, joghurt, fokhagyma.

Tipp: Az uborka leve felhígítaná a mártást.
3

Töltsd a meleg pitába a húst és a zöldségeket.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Miért vizes a tzatziki?
Nem csavartad ki eléggé az uborkát. A sózás után hagyd állni, majd nyomkodd ki alaposan!

Hozzávalók

  • 500 g Csirkemell filé
  • 1 cs. Gyros fűszerkeverék
  • 30 ml Olívaolaj
  • 4 db Pita
  • 150 ml Joghurt (tzatzikihez)
  • 1 db Uborka (tzatzikihez és feltétnek)
  • 2 gerezd Fokhagyma
  • 1 ek. Citromlé