Gyros Tál
A gyros tál az egyik legnépszerűbb görög étel, amely a hagyományos gyros szendvics egészségesebb és táplálóbb alternatívája. A joghurtban pácolt és fűszerezett csirkemell tökéletesen harmonizál a friss zöldségekkel és a krémes tzatziki szósszal. Ez az étel ideális választás egy könnyű, de laktató ebédhez vagy vacsorához!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Vágd a csirkemellet vékony csíkokra, majd egy tálban keverd össze a joghurttal, citromlével, zúzott fokhagymával, olívaolajjal, oregánóval, füstölt pirospaprikával, sóval és borssal. Hagyd pácolódni legalább 30 percig.
Ha nincs időd joghurtot használni, a tejföl is jó alternatíva lehet a pácoláshoz.
2
Egy serpenyőben közepes lángon süsd meg a pácolt csirkét 6-8 perc alatt, amíg aranybarnára és szaftosra nem sül.
A serpenyőben ne zsúfold túl a csirkét, mert akkor nem sül szépen, hanem inkább párolódik. Inkább több részletben süsd.
3
Szeleteld fel a paradicsomot, uborkát és piros hagymát vékony karikákra.
A piros hagyma ízét enyhítheted, ha szeletelés után hideg vízbe áztatod néhány percig.
4
Vágd apróra a jégsalátát, és morzsold rá a feta sajtot.
A jégsalátát közvetlenül a tálalás előtt vágd fel, hogy ne essen össze.
5
Melegítsd meg a pita kenyeret egy serpenyőben vagy sütőben, majd szeleteld fel háromszögekre.
A pita szeleteket meg is piríthatod egy serpenyőben, hogy ropogósabbak legyenek.
6
Egy nagy tálon rendezd el a sült csirkét, a friss zöldségeket, a feta sajtot és a pitát.
A tálat ízlésesen rendezd el, hogy étvágygerjesztő legyen. Különböző színek és textúrák használatával még vonzóbbá teheted.
7
Locsold meg a tzatziki szósszal, és tálald azonnal.
A tzatziki szósz mellé kínálhatsz egy kis olívaolajat és citromlevet is, hogy mindenki ízlés szerint locsolhassa meg a tálját.
