Receptek a Izek és illatok Világában

Színes és ízletes vegán Buddha-tál brokkolival, quinoával és currys tahini tofuval

Brokkolis quinoa Buddha-tál currys tahini tofuval

Légiesen könnyű croissant étcsokoládéval és mentával

Étcsokoládés-mentás croissant

Vegán töltött paprika quinoával

Friss és ízletes saláta narancsszeletekkel, dióval és gránátalmával

Vegán narancsos saláta dióval

Fahéjas rizs

A képen szárított szegfűbors (allspice) egész szemek láthatók egy kis fa tálban és rusztikus konyhai felületen, természetes fényben.

Szegfűbors egészben – A Karib-térség titkos fűszere a világkonyhában

Mogyorós keksz

Bárányhúsos Hamburger

Chia magos ravioli

Grillezett csirkemellel és sajttal töltött, ropogós calzone

Roston sült csirkés calzone

Beef Cheek Ragu

Jerk Pork

Gyümölcskrém torta

A gyümölcskrém torta egy tökéletes desszert a melegebb hónapokra, hiszen könnyű, frissítő és tele van gyümölcsökkel. A puha piskóta alap és a krémes, gyümölcsös réteg harmóniája mindenkit lenyűgöz. Ez a torta nemcsak az ízével, hanem a színes megjelenésével is elvarázsolja a vendégeket. Tökéletes választás családi eseményekre, baráti összejövetelekre vagy egyszerű hétvégi kényeztetésként.

Előkészület 20 perc

Elkészítés 30 perc

Teljes 50 perc

2800 Kcal

Hozzávalók

Adagok: 8

⭕ 200 g Liszt

⭕ 150 g Cukor

⭕ 3 db Tojás

⭕ 100 g Vaj

⭕ 1 tk. Sütőpor

⭕ 1 tk. Vanília kivonat

⭕ 100 ml Tej

⭕ 300 ml Tejszín

⭕ 300 g Friss gyümölcs (eper, áfonya, kiwi)

⭕ 10 g Zselatin

Bevásárló lista (0) ▼

Allergén információ

Glutén

Tej

Elolvasom

Elkészítési Lépések

1

Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, és bélelj ki egy tortaformát sütőpapírral vagy vajazd ki és lisztezd meg.

A sütőpapír használata egyszerűbb, mert könnyen kiemelhető a piskóta a formából, de a vajazás és lisztezés is jó megoldás, ha nincs sütőpapír.

2

Keverd össze a lisztet és a sütőport egy tálban.

A sütőport érdemes a liszttel elkeverni, hogy egyenletesen oszlassa el a tésztában.

3

Egy másik tálban habosítsd fel a vajat a cukorral, majd egyenként add hozzá a tojásokat, és keverd simára.

A vajat és a cukrot legalább 5 percig keverd, amíg könnyű és habos nem lesz. A tojásokat egyenként keverd hozzá, és minden tojás után keverd alaposan a tésztát.

4

Fokozatosan keverd a száraz hozzávalókat a vajas keverékhez, majd add hozzá a tejet és a vanília kivonatot. Dolgozd simára a tésztát.

A száraz és a nedves hozzávalókat felváltva add hozzá, hogy ne csapódjon ki a tészta. Kezdd és fejezd be a száraz hozzávalókkal.

5

Öntsd a tésztát a tortaformába, és süsd 25-30 percig, vagy amíg a beleszúrt tű tisztán kijön. Hűtsd ki teljesen.

A sütési idő függ a sütőtől, ezért 25 perc után ellenőrizd a tortát tűpróbával. Ha a teteje nagyon barnulna, takard le alufóliával.

6

Közben verd fel a tejszínt kemény habbá, majd keverd bele a zselatint, amelyet előzőleg kevés vízben feloldottál és lehűtöttél.

A zselatint először hideg vízben áztasd, majd forró vízben oldd fel. Fontos, hogy a zselatin ne legyen forró, amikor a tejszínhabhoz kevered, mert különben összeesik a hab.