- Milyen cidert válasszak?
- Lehetőleg száraz vagy félszáraz cidert keress, mert a gyümölcsök és a méz amúgy is édesítenek rajta.
- Elkészíthetem alkoholmentesen?
- Természetesen, használj szűretlen almalevet és egy kis szódavizet a buborékokért.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Gyümölcsös cider
A cider, vagyis almabor, önmagában is frissítő, de ebben a verzióban egyfajta 'sangria' stílusú koktéllá lényegül át. A bogyós gyümölcsök nemcsak megszínezik az italt, hanem a héjukban lévő ízanyagok lassan kioldódva egyre komplexebbé teszik az ízélményt, ahogy a jég olvad.
Hozzávalók
500
ml
Hűtött alma cider
100
ml
Frissen facsart narancslé
15
ml
Friss citromlé
4
db
Eper (mosva, csumázva)
6
szem
Málna
8
szem
Áfonya
10
ml
Folyékony méz
10
db
Jégkocka
2
ág
Friss menta
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Nagy kancsó
- Vágódeszka és kés
- Hosszú nyelű bárkanál
- Poharak
Allergén Információk
Szulfitok (ciderben lehet)
Elkészítés
1
✓
Vágd az epret negyedekre, a málnát és áfonyát hagyd egészben. Dobd őket a kancsó aljára.
Tipp: Ha van időd, kicsit nyomkodd meg őket a kanállal, hogy a levük hamarabb keveredjen az itallal. (Maceráció)
2
✓
Öntsd a gyümölcsökre a mézet, a citromlevet és a narancslevet, majd keverd el alaposan.
Tipp: A mézet könnyebb feloldani a savas gyümölcslevekben, mint a hideg, szénsavas ciderben.
3
✓
Töltsd fel a kancsót jégkockákkal a pereméig.
Tipp: A sok jég lassabban olvad, így tovább tartja hidegen az italt anélkül, hogy gyorsan felvizezné. (Hőkapacitás)
4
✓
Óvatosan, lassan öntsd fel a hideg alma ciderrel, hogy ne habozzon ki.
Tipp: A hideg alapanyagok segítenek megőrizni a cider szénsavtartalmát. (Gázoldhatóság)
5
✓
Díszítsd a mentaágakkal. Tálalás előtt csapd a mentát a tenyeredhez, hogy felszabaduljanak az illóolajai.
Tipp: A menta illata evés/ivás közben az orron keresztül fokozza a frissesség érzetét. (Retronaszális szaglás)
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 500 ml Hűtött alma cider
- 100 ml Frissen facsart narancslé
- 15 ml Friss citromlé
- 4 db Eper (mosva, csumázva)
- 6 szem Málna
- 8 szem Áfonya
- 10 ml Folyékony méz
- 10 db Jégkocka
- 2 ág Friss menta