Hamburger
A hamburger egy világszerte ismert és kedvelt étel, amely az amerikai gyorsételek szimbóluma. Ez a recept a klasszikus ízeket hozza el az otthonodba, könnyen elkészíthető, és garantáltan mindenki kedvence lesz.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A darált marhahúst sózd és borsozd meg, majd gyúrj belőle négy egyforma pogácsát. Formázás után pihentesd őket a hűtőben 20 percig.
A hűtés segít, hogy a pogácsák ne essenek szét sütés közben.
2
Egy serpenyőben hevítsd fel az olajat közepes hőmérsékleten, és süsd meg a húspogácsákat 3-4 percig mindkét oldalukon, amíg aranybarna kérget kapnak.
Ne nyomkodd a pogácsákat sütés közben, mert kifolyik a szaftjuk, és szárazak lesznek.
3
A sütés utolsó percében helyezz egy szelet cheddar sajtot a pogácsák tetejére, és fedd le, hogy megolvadjon.
Ha nincs cheddar sajtod, használhatsz más, jól olvadó sajtot is.
4
A hamburger zsemléket vágd félbe, és a vágott oldalukat pirítsd meg egy serpenyőben vagy grillsütőn, amíg enyhén aranybarnák lesznek.
A zsemle pirítása megakadályozza, hogy a nedves hozzávalóktól elázzon.
5
A zsemlék alsó felére helyezz egy salátalevelet, majd a húspogácsát olvadt sajttal, egy szelet paradicsomot, és egy karika vöröshagymát. Locsold meg mustárral és ketchuppel, majd helyezd rá a zsemle tetejét.
A hamburger összeállításakor a salátalevél védőréteget képez a zsemle és a nedves hozzávalók között.
6
Tálald a hamburgereket friss salátával, sült krumplival vagy bármilyen kedvenc körettel.
A bucit pirítsd meg egy kicsit a serpenyőben vagy a grillen, hogy ropogósabb legyen és ne ázzon el a szósztól.
