Haupia gyümölcsös rétegekkel
A Haupia egy hagyományos hawaii desszert, amelyet főleg kókusztejből készítenek. Az eredeti recept egyszerű, de a gyümölcsökkel való rétegezés egy friss, édes és egészséges desszertté varázsolja. A gyümölcsök és a kókusz remekül kiegészítik egymást, így egy különleges ízélményt adnak. A Haupia gyümölcsös rétegekkel tökéletes választás a nyári időszakban, mivel friss, könnyű és tápláló étel. Ezt a receptet mindenkinek ajánlom, aki szereti a friss kókuszos desszerteket!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A kókusztejet és a tejet egy közepes lábasban keverd össze, majd add hozzá a cukrot.
A kókusztej és a tej aránya beállítható, ha erősebb kókusz ízt szeretnél, több kókusztejet használhatsz.
2
A kukoricakeményítőt egy kis tálban keverd el egy kevés hideg tejjel, majd lassan öntsd hozzá a meleg tejes keverékhez, miközben folyamatosan kevergeted.
Fontos, hogy folyamatosan keverd, hogy ne csomósodjon a keményítő.
3
Folyamatos keverés mellett melegítsd a keveréket közepes lángon, amíg besűrűsödik. Amikor elérted a pudingos állagot, vedd le a tűzről.
Ne hagyd, hogy túl sűrűre főjön, mert akkor nehezebb lesz felhasználni a rétegezéshez.
4
A kész haupiát tedd egy tálba, és hagyd teljesen kihűlni, majd hűtsd le a hűtőben legalább 2 órára, hogy megszilárduljon.
A hideg haupia könnyen szeletelhető lesz, ha jól lehűtöd.
5
A gyümölcsöket aprítsd fel kis darabokra. Az ananászt, epret és mangót külön-külön szeleteld fel.
Az ananász friss és édes legyen, hogy a desszert friss ízű maradjon.
6
A hűtött haupiát tálald rétegezve. Egy réteg haupia, majd egy réteg gyümölcs, és ismételjük a rétegezést, amíg a hozzávalók elfogynak.
A gyümölcsöket szépen rendezd el, hogy a tálban jól mutassanak.
7
A desszertet friss mentával díszítsd, majd tálald azonnal.
A friss menta csodálatos frissességet ad a desszertnek, és remekül illik a kókuszos ízhez.
