Hawaii Hamburger
A Hawaii hamburger egy trópusi ízvilágú burger, amely ötvözi a szaftos marhahúst az édes és füstös ananász különleges aromájával. Az 1950-es években terjedt el, amikor a hawaii konyha inspirálta az amerikai gyorsételek fejlődését. A grillezett ananász és a barbecue szósz tökéletes harmóniát alkot, amelyet a szaftos hús és az olvadt sajt tovább gazdagít. Ha szereted az édes és sós ízek kombinációját, ez a burger biztosan a kedvenceid közé fog tartozni. Készítsd el otthon, és élvezd a Hawaii hangulatot minden falatban!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A paradicsomot és a vöröshagymát vágd vékony szeletekre, a jégsalátát mosd meg és szárítsd le.
A jégsalátát érdemes salátacentrifugában megszárítani, hogy ne legyen vizes a hamburger.
2
A darált marhahúst oszd két egyenlő részre, formázz belőlük pogácsákat, majd mindkét oldalukat sózd és borsozd.
A pogácsákba keverhetsz egy kevés apróra vágott chilit a pikánsabb ízért.
3
Forrósíts fel egy serpenyőt vagy grillt közepesen magas hőfokra, és egy kevés olívaolajat téve rá süsd a húspogácsákat oldalanként kb. 3-4 percig, amíg szép barnák nem lesznek.
A húspogácsák sütési ideje függ a vastagságuktól, ezért ellenőrizd, hogy teljesen átsültek-e.
4
Az utolsó percben helyezz egy szelet cheddar sajtot a húsra, hogy szépen ráolvadjon.
A sajt olvadását egy fedővel segítheted elő.
5
A hamburgerzsemléket vágd félbe, és pirítsd meg a belső oldalukat egy száraz serpenyőben vagy grillen kb. 1 percig.
A zsemlék pirítása megakadályozza, hogy elázzanak a nedves hozzávalóktól.
6
Grillezd meg az ananászkarikákat is, hogy karamellizálódjanak és még intenzívebb ízük legyen.
Az ananászkarikák grillezése helyett serpenyőben is megsütheted őket.
7
Kend meg a zsemle alsó részét barbecue szósszal, majd helyezd rá a jégsalátát és a húspogácsát.
A jégsalátát érdemes alaposan lecsepegtetni, hogy ne áztassa el a zsemlét.
8
Helyezd rá a grillezett ananászt, a paradicsomszeleteket és a vöröshagymát.
Az ananászt érdemes karamellizálni egy kis mézzel a grillezés során a még intenzívebb ízélményért.
9
Kend meg a zsemle tetejét majonézzel, majd helyezd a hamburger tetejére.
A majonéz helyett kipróbálhatsz egy fűszeresebb szószt is, például chipotle majonézt.
10
Azonnal tálald, hogy a sajt és az ananász melegen maradjon.
Ha a zsemléket is megpirítod tálalás előtt, még finomabb lesz!
