- Hogyan nem ázik el a kifli?
- A titok a pirítás és a sorrend: a szósz ne érintkezzen közvetlenül a kiflivel, vagy kend meg vékonyan vajjal, ami 'szigeteli' a tésztát.
Hot Dog Szendvics
Néha a legegyszerűbb dolgok a legjobbak. Ez a recept visszatér a gyökerekhez: puha, enyhén pirított kifli, roppanósra sült virsli és friss zöldségek. Nem 'benzinkutas' hot dog, hanem egy gondosan összeállított szendvics, ahol minden harapásnál érzed a textúrák játékát.
Hozzávalók
4
db
Virsli
4
db
Hot dog kifli
2
ek.
Mustár
4
ek.
Majonéz
2
db
Paradicsom
1
db
Kígyóuborka
1
csokor
Petrezselyem
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Serpenyő vagy grillrács
- Kés
Allergén Információk
Glutén
Mustár
Tojás
Tej (kifliben lehet)
Elkészítés
1
✓
A virsliket irdald be sűrűn (vagdosd be), és süsd meg serpenyőben vagy grillen.
Tipp: A bevágásoknál a virsli szépen kinyílik, és a peremek ropogósra sülnek.
2
✓
A kifliket vágd félbe, és a vágott felüket pirítsd meg a serpenyőben, ahol a virsli sült (vagy kenyérpirítóban).
Tipp: A pirítás karamellizálja a cukrokat a kifliben, és kérget képez, ami megakadályozza, hogy a szósz azonnal eláztassa.
3
✓
Keverd össze a majonézt a mustárral.
Tipp: Így harmonikusabb ízt kapsz, mintha külön nyomnád rá.
4
✓
Helyezd a virslit a kiflire, rakd meg vékony szelet paradicsommal és uborkával. Kanalazz rá a szószból és szórd meg petrezselyemmel.
Tipp: A zöldségeket vágd nagyon vékonyra, hogy könnyű legyen harapni.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 4 db Virsli
- 4 db Hot dog kifli
- 2 ek. Mustár
- 4 ek. Majonéz
- 2 db Paradicsom
- 1 db Kígyóuborka
- 1 csokor Petrezselyem