- Mit tegyek, ha nincs babpürém?
- Egy konzerv vörösbabot csöpögtess le, és villával nyomkodd szét kevés olajon, fokhagymával és római köménnyel fűszerezve.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Huarache (Mexikói, Cipőtalp Forma)
A Huarache Mexikóváros nyüzsgő piacainak jellegzetes étele. Nevét a 'huarache' szandálról kapta, mert ovális, hosszúkás formája a lábbelire emlékeztet. Ez tulajdonképpen egy vastagabb, töltött tortilla, aminek a tetejére halmozzák a feltéteket. A kukoricaliszt (Masa) földes íze és a babpüré krémessége adja az alapot a friss zöldségekhez.
Hozzávalók
400
g
Masa Harina (Mexikói kukoricaliszt)
300
ml
Langyos víz
1
tk.
Só
2
ek.
Olívaolaj
150
g
Sült babpüré
200
g
Főtt csirkehús
100
g
Cheddar sajt
2
db
Paradicsom
1
db
Avokádó
2
ek.
Friss koriander
2
ek.
Tejföl
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Nagy tál
- Sodrófa (vagy tortilla prés)
- Serpenyő
Allergén Információk
Tej
Elkészítés
1
✓
Gyúrd össze a lisztet, sót és vizet egy rugalmas gombóccá.
Tipp: Ha repedezik a széle gyúráskor, túl száraz -> adj hozzá vizet. Ha ragad, túl vizes -> adj hozzá lisztet.
2
✓
Formázz ovális, 'cipőtalp' alakú lepényeket (kb. 0.5-1 cm vastag).
Tipp: Két réteg fólia között nyújtsd, hogy ne ragadjon a sodrófához.
3
✓
Süsd meg a tésztát kevés olajon a serpenyőben, amíg foltosan barna nem lesz.
Tipp: A kukoricalisztnek idő kell, hogy átsüljön, de ne szárítsd ki teljesen!
4
✓
Kend meg a tetejét babpürével, szórd rá a sajtot és a tépett csirkehúst.
Tipp: A meleg tésztán a sajt kicsit megolvad, ez tartja majd a feltéteket.
5
✓
Díszítsd szeletelt avokádóval, paradicsommal, korianderrel és egy kanál tejföllel.
Tipp: A friss feltétek hideg-meleg kontrasztja teszi izgalmassá.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 400 g Masa Harina (Mexikói kukoricaliszt)
- 300 ml Langyos víz
- 1 tk. Só
- 2 ek. Olívaolaj
- 150 g Sült babpüré
- 200 g Főtt csirkehús
- 100 g Cheddar sajt
- 2 db Paradicsom
- 1 db Avokádó
- 2 ek. Friss koriander
- 2 ek. Tejföl