HĂșsleves
A HĂșsleves a magyar konyha egyik legfontosabb Ă©telĂ©nek szĂĄmĂt, amely minden csalĂĄd asztalĂĄn rendszeresen megjelenik. A hĂșsleves alapja ĂĄltalĂĄban marhahĂșs, csirke, vagy sertĂ©shĂșs, Ă©s friss zöldsĂ©gekkel, pĂ©ldĂĄul sĂĄrgarĂ©pĂĄval, petrezselyemgyökĂ©rrel Ă©s hagymĂĄval kĂ©szĂtik. Az Ă©tel gazdag tĂĄpanyagokban, Ă©s a hosszĂș fĆzĂ©si idĆnek köszönhetĆen a hĂșsok Ă©s zöldsĂ©gek Ăzei összeĂ©rnek, Ăgy egy igazĂĄn ĂnycsiklandĂł leves szĂŒletik.
A hĂșsleves a magyar konyha alapĂ©tele, amelyet szinte minden csalĂĄdban ismernek. AkĂĄr hĂ©tköznap, akĂĄr ĂŒnnepi alkalomkor, mindig megĂĄllja a helyĂ©t. A hĂșsleves az egyik legnagyobb komfort Ă©tel, amit bĂĄrmikor szĂvesen fogyasztunk.
HozzĂĄvalĂłk
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (0) ▼
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (
ElkĂ©szĂtĂ©si LĂ©pĂ©sek
1
Tedd a marhahĂșst egy nagy fazĂ©kba, Ă©s öntsd fel hideg vĂzzel.
A hideg vĂz segĂt kioldani a hĂșsbĂłl az Ăzeket.
2
Forrald fel, Ă©s habozd le a tetejĂ©n kĂ©pzĆdĆ habot.
A hab eltĂĄvolĂtĂĄsa tisztĂĄbb Ă©s Ăzletesebb levest eredmĂ©nyez.
3
Add hozzå a meghåmozott és feldarabolt zöldségeket, a hagymåt, a fokhagymåt és a fƱszereket.
A hagymĂĄt hĂ©jastul is beleteheted, ez szĂ©p szĂnt ad a levesnek. A fƱszereket teatojĂĄsba vagy gĂ©zzacskĂłba is teheted, Ăgy könnyebb eltĂĄvolĂtani Ćket a vĂ©gĂ©n.
4
FĆzd lassĂș tƱzön 2-3 ĂłrĂĄn ĂĄt, amĂg a hĂșs Ă©s a zöldsĂ©gek teljesen megpuhulnak.
MinĂ©l lassabban fĆ a leves, annĂĄl Ăzletesebb lesz. Ăgyelj arra, hogy ne forrjon, csak gyöngyözzön.
5
SzƱrd le a levest, Ă©s tĂĄlald a hĂșst Ă©s a zöldsĂ©geket kĂŒlön, cĂ©rnametĂ©lttel.
A levest a szƱrĂ©s utĂĄn mĂ©g egyszer forrald fel, mielĆtt a tĂ©sztĂĄt beletennĂ©d. A tĂ©sztĂĄt kĂŒlön fĆzd ki, hogy a leves ne zavarosodjon be.
