Receptek a Izek és illatok Világában

Savanyított piros hagyma

Hagyományos magyar étel sült burgonyával

Füstölt csülök pékné módra

A képen rizskeményítő látható fehér, finom por formában egy rusztikus konyhai felületen, tálban, fakanállal és szórtan elhelyezve.

Rizskeményítő – Finom textúrájú, természetes sűrítő és sütőalapanyag

A képen friss Lollo Bionda saláta látható, világos zöld, fodros levelekkel, rendezetten elhelyezve egy vágódeszkán.

Minden, amit a Lollo Bionda salátáról tudni érdemes – A friss és tápláló zöldség

Fűszeres, kókusztejes, currys töltelékkel készült ázsiai tésztabatyu

Thai zöld currys csirkés dumpling

Alacsony szénhidráttartalmú ravioli mandulaliszttel és sajttal készítve

Keto ravioli

A képen a nyers cherrystone kagyló hús látható, amely finom, krémfehér húsú, tiszta textúrával.

Minden, amit a keményhéjú kagylóról (Cherrystone) tudni érdemes – A kagyló hús felhasználása és tápértéke

Ackee és csicseriborsó

Indiai Bhuna Beef, pörkölt marhahús fokhagymával és tamarind pasztával

Bhuna Beef fokhagymával

Osso buco

Vietnámi Cơm tấm grillezett húsokkal és rizssel

Cơm tấm grillezett bordával

Plov rizs mazsolával és fűszerekkel tálalva

Plov mazsolával

Húsvéti répatorta

A húsvéti répatorta klasszikus desszert, amely tökéletes választás az ünnepi asztalra. A reszelt répa és a fahéj kombinációja gazdag és fűszeres ízvilágot teremt, amit a krémsajtos bevonat selymessége tesz teljessé. A fondant répák vidám és játékos díszítése igazán ünnepivé varázsolja ezt a tortát. Ez a desszert nemcsak ízletes, de látványos is, így garantáltan lenyűgözi a vendégeket.

Előkészület 1 óra

Elkészítés 35 perc

Teljes 1 óra 35 perc

4800 Kcal

Hozzávalók

Adagok: 12

⭕ 300 g Liszt

⭕ 200 g Reszelt répa

⭕ 200 g Kristálycukor

⭕ 100 g Barna cukor

⭕ 150 g Vaj

⭕ 4 db Tojás

⭕ 100 ml Tej

⭕ 1 cs. Sütőpor

⭕ 1 tk. Fahéj

⭕ 100 g Dió (aprítva)

⭕ 300 g Krém sajt

⭕ 150 g Porcukor

⭕ 200 ml Tejszín

⭕ 1 tk. Vanília kivonat

⭕ 10 db Fondant répa díszítés

Bevásárló lista (0) ▼

Allergén információ

Glutén

Tej

Elolvasom

Elkészítési Lépések

1

Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra. Vajazz ki és lisztezz be egy tortaformát.

A tortaforma aljára vágj sütőpapírt is, így biztosan nem ragad le a torta.

2

Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, a sütőport, a fahéjat és az aprított diót.

A diót pirítsd meg enyhén sütőben vagy serpenyőben, mielőtt aprítod, így intenzívebb lesz az íze.

3

Egy másik tálban habosítsd fel a vajat a kristálycukorral és barna cukorral, majd add hozzá egyenként a tojásokat.

A vaj legyen szobahőmérsékletű, így könnyebben habosítható. A tojásokat egyesével add hozzá, és alaposan keverd el mindegyik után, hogy elkerüld a kicsapódást.

4

Add hozzá a reszelt répát és a tejet, majd fokozatosan keverd bele a száraz hozzávalókat, amíg sima tésztát kapsz.

A répát finomra reszeld le, és a tejet lassan adagold, hogy a tészta ne legyen túl híg.

5

Öntsd a tésztát a formába, és süsd 30-35 percig. Hagyd teljesen kihűlni.

Tűpróbával ellenőrizd, hogy a tészta megsült-e. Ha a tű tisztán jön ki, akkor kész. Sütés után hagyd a tortát a formában hűlni 10-15 percig, mielőtt kivennéd.

6

A krémhez keverd össze a krémsajtot, a porcukrot és a vaníliát. Óvatosan forgasd bele a kemény habbá vert tejszínt.

A krémsajt legyen hideg, a tejszín pedig nagyon hideg a felveréshez. Ne keverd túl a krémet, mert összeeshet.

7

Vond be a torta tetejét és oldalát a krémmel, majd simítsd el egyenletesen.

Használj egy spatulát vagy kést a krém egyenletes eloszlatásához. Ha nem vagy elégedett az eredménnyel, hűtsd le a tortát 15 percre, majd folytasd a simítást.

8

Helyezd a fondant répákat a torta tetejére díszítésként, körkörösen elrendezve.

A fondant répákat előre elkészítheted, hogy legyen idejük megszilárdulni. Ha nincs fondantod, használhatsz marcipánt is.

9

Hűtsd a tortát legalább egy órán át, hogy a krém megszilárduljon, majd tálald.

A tortát légmentesen záródó edényben tárold a hűtőben.

Húsvéti répatorta

Hozzávalók

<img width="56" height="56" decoding="async" src="https://izekesillatok.hu/wp-content/uploads/2025/01/bevasarlo-kocsi.png" alt="Bevásárló kosár ikon" class="shopping-list-icon"> Bevásárló lista (0) ▼

Hozzávalók

Elkészítési Lépések

1

2

3

4

5

6

7

8

9

Bevásárló lista (0) ▼