Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack
Irish Cream fagylalt tálalva
Krémes és likőrös Irish Cream fagylalt házilag

Irish Cream fagylalt

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Sütemények és Desszertek
A kávé, a tejszín és a whiskey ízharmóniája egy fagylaltban. Az alkohol és a cukor együttes jelenléte miatt ez a fagylalt rendkívül krémes marad a fagyasztóban is (mivel az alkoholnak nagyon alacsony a fagyáspontja). Egy elegáns vacsora tökéletes lezárása.
🕒 Előkészítés 20 perc
🍳 Főzés 10 perc
⌛ Teljes idő 8 óra 30 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 390 kcal
🌍 Konyha Nemzetközi

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Vastag aljú lábas
  • Habverő
  • Fagylaltgép

Allergén Információk

⚠️ Tej
⚠️ Tojás
⚠️ Alkohol

Elkészítés

1 ✓

Készíts angolkrémet (custard): melegítsd a tejet és tejszínt gőzölgésig. A tojássárgákat a cukorral és sóval verd fehéredésig.

Tipp: A só kiemeli a tejszín édességét és a likőr ízét.
2 ✓

Hőkiegyenlítéssel keverd össze őket, majd főzd sűrűre (82°C-ig), vigyázva, hogy ne rántsd össze a tojást.

Tipp: A türelem a kulcs: alacsony láng, folyamatos keverés.
3 ✓

Vedd le a tűzről, és keverd bele a vaníliát és az Irish Cream likőrt. Hűtsd le teljesen.

Tipp: Azért a végén tesszük bele, hogy az alkoholtartalom és az ízanyagok ne sérüljenek a hőtől.
4 ✓

Pihentesd a hűtőben 4 órát, majd fagyaszd ki gépben.

Tipp: Az alkohol miatt lassabban fog megfagyni, mint egy sima vaníliafagylalt.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Gyerekek ehetik?
Nem. Bár valamennyi alkohol elpárologhatna főzéskor, itt a likőrt a végén adjuk hozzá az íz miatt, így alkoholtartalma megmarad.

Hozzávalók

  • 250 ml Zsíros tej
  • 250 ml Habtejszín
  • 100 ml Irish Cream likőr
  • 4 db Tojássárgája
  • 80 g Kristálycukor
  • 5 ml Vaníliakivonat
  • 1 csipet Só