Jalapeños kapros fokhagymaszósz
A jalapeños kapros fokhagymaszósz egy izgalmas kombinációja az édes, krémes és csípős ízeknek, amely tökéletes kiegészítője lehet bármilyen grillezett ételnek vagy friss zöldségtálaknak. A jalapeño paprika csípőssége és a kapor frissessége egyensúlyban van a tejföl és majonéz selymes textúrájával, míg a fokhagyma karakteres ízt ad a szósznak. Ez a recept gyorsan elkészíthető, és garantáltan feldobja a hétköznapi fogásokat is. Képzeld el, ahogy a jalapeño csípős illata keveredik a friss kapor és fokhagyma aromájával, miközben a krémes alap lágyítja az összhatást. Az elkészítés titka, hogy a szószt hagyjuk állni a hűtőben, így az ízek tökéletesen összeérnek.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Először mosd meg a jalapeño paprikákat, vágd félbe, és távolítsd el a magokat, ha kevésbé csípős szószt szeretnél. Aprítsd finomra a paprikát és a kaprot.
A jalapeño magjainak eltávolításával jelentősen csökkentheted a szósz csípősségét. A kaprot frissen használd, ha teheted, mert az íze sokkal intenzívebb.
2
Hámozd meg a fokhagymagerezdeket, majd reszeld le vagy aprítsd nagyon finomra.
A fokhagymát reszelve vagy nagyon finomra aprítva jobban eloszlik az íze a szószban.
3
Egy közepes tálban keverd össze a tejfölt, a majonézt, az olívaolajat és a citromlevet.
A tejföl és a majonéz arányát ízlés szerint változtathatod. Ha könnyedebb szószt szeretnél, használj több tejfölt és kevesebb majonézt.
4
Add hozzá az aprított jalapeñót, fokhagymát és kaprot a keverékhez. Keverd alaposan össze, amíg homogén állagot nem kapsz.
Keverd alaposan össze az összetevőket, hogy mindenhol egyenletesen eloszoljanak az ízek.
5
Ízesítsd sóval és borssal ízlés szerint, majd hagyd pihenni a hűtőszekrényben legalább 30 percig, hogy az ízek összeérjenek.
A hűtőben pihentetés segít, hogy az ízek összeérjenek és a szósz még finomabb legyen. Legalább 30 percig, de akár hosszabb ideig is hűtheted.
6
Tálald sült burgonya, grillezett húsok vagy friss zöldségek mellé.
A szósz még finomabb, ha egy napot áll a hűtőben, így az ízek teljesen összeérnek.
