Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack
Jalapeños kapros tejfölmártás tálalva
Frissítő jalapeños kapros tejfölmártás sült krumplihoz

Jalapeños kapros tejfölmártás

Szerző: Ízek és Illatok
Mártások és szószok Receptek Vegetáriánus Vegán ételek
Ez a mártás a könnyedség és a frissesség jegyében született. Hasonlít az előzőhöz, de majonéz nélkül, tisztán tejföllel készül, ami savanykásabb, üdébb karaktert ad neki. A 'Crema Mexicana' (mexikói tejföl) hazai megfelelője, amit bőségesen locsolnak tacókra, enchiladákra, hogy hűtsék a fűszeres ételek tüzét.
🕒 Előkészítés 10 perc
⌛ Teljes idő 40 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 130 kcal
🌍 Konyha Mexikói

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Keverőtál
  • Vágódeszka
  • Kanál

Allergén Információk

⚠️ Tej

Elkészítés

1 ✓

A jalapeñót csumázd ki és vágd nagyon apróra. A kaprot aprítsd fel.

Tipp: Ha szereted a színeket, használj piros és zöld jalapeñót vegyesen.
2 ✓

A fokhagymát reszeld le finomra.

Tipp: A reszelt fokhagyma intenzívebb, mint a vágott, ezért egy gerezd is bőven elég ebbe a mennyiségbe.
3 ✓

Keverd össze a tejfölt a zöldségekkel és a citromlével.

Tipp: Ne keverd túl agresszívan, mert a tejföl elveszítheti a tartását és folyóssá válhat.
4 ✓

Sózd, borsozd ízlés szerint. Tedd hűtőbe legalább 30 percre.

Tipp: A só feloldódása és az ízek diffúziója időt igényel.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Használhatok joghurtot tejföl helyett?
Igen, sűrű görög joghurttal még könnyedebb, fehérjedúsabb verziót kapsz.
Hogyan tehetem folyósabbá öntethez?
Keverj hozzá egy-két evőkanál tejet vagy vizet, amíg el nem éri a kívánt állagot.

Hozzávalók

  • 200 g Tejföl (20%-os)
  • 2 db Friss jalapeño paprika
  • 2 ek. Friss kapor
  • 1 ek. Citromlé
  • 1 gerezd Fokhagyma
  • 1 csipet Só
  • 1 csipet Frissen őrölt fekete bors