- Túl intenzív a fokhagyma íze.
- A fokhagyma íze a főzéssel szelídül. Ha mégis sok, legközelebb pirítsd meg jobban az elején, az édesíti.
- Mivel sűríthetem?
- A paradicsompektin elég kell legyen, de ha nem, tovább főzve a víz elpárolgása segít.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Jalapeños paradicsomos fokhagymamártás
A fokhagyma szerelmeseinek valódi csemege. Ez a mártás nem szégyenlősködik: a paradicsom savasságát a rengeteg fokhagyma földes, kénes ereje és a jalapeño csípőssége támogatja meg. Az ázsiai beütést a rizsecet és a lime adja, ami könnyebbé teszi az összhatást.
Hozzávalók
400
g
Érett paradicsom
2
db
Friss jalapeño paprika
3
gerezd
Fokhagyma
2
ek.
Olívaolaj
1
ek.
Friss lime lé
1
ek.
Barnacukor
1
ek.
Rizsecet
0.5
tk.
Só
0.25
tk.
Frissen őrölt fekete bors
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Vágódeszka
- Serpenyő
- Botmixer
Elkészítés
1
✓
A paradicsomot kockázd fel, a paprikát és fokhagymát aprítsd finomra.
Tipp: A paradicsom héjának eltávolítása (blansírozás) selymesebb végeredményt ad.
2
✓
Az olajon pirítsd meg a fokhagymát és a paprikát.
Tipp: Vigyázz, a fokhagyma keserű lesz, ha megég!
3
✓
Add hozzá a paradicsomot, keverd össze.
Tipp: A sózás ilyenkor segít kioldani a paradicsom levét.
4
✓
Ízesítsd a többi hozzávalóval (lime, ecet, cukor). Főzd 15-20 percig.
Tipp: A lassú főzés összeérleli az ízeket.
5
✓
Pürésítsd vagy hagyd darabosan, és tálald.
Tipp: Melegen húsokhoz, hidegen chipshez a legjobb.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 400 g Érett paradicsom
- 2 db Friss jalapeño paprika
- 3 gerezd Fokhagyma
- 2 ek. Olívaolaj
- 1 ek. Friss lime lé
- 1 ek. Barnacukor
- 1 ek. Rizsecet
- 0.5 tk. Só
- 0.25 tk. Frissen őrölt fekete bors