- Miért lett keserű?
- Túl forró vízzel (100°C) öntötted le, vagy túl sokáig áztattad. A zöld teát max. 80°C-os vízzel, 3 percig áztasd!
Jeges zöld tea
A zöld tea kényes jószág: ha leforrázod, megbosszulja magát és keserű lesz. A tökéletes jeges tea titka a türelem és a hőmérséklet. Nem cukros üdítőitalt készítünk, hanem egy elegáns, antioxidánsokban gazdag frissítőt, ahol a méz és a citrom csak kísérők.
Hozzávalók
2
db
Minőségi zöld tea filter
500
ml
Víz (felforralva, majd 80°C-ra visszahűtve)
20
ml
Friss citromlé
15
ml
Méz
4
db
Menta levél
Jég
kocka
Jégkocka
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Hőálló kancsó
Elkészítés
1
✓
A 80°C-os vízben áztasd a teát 3 percig. Vedd ki a filtert.
Tipp: A csersavak (amik a keserűséget okozzák) magas hőn és hosszú idő alatt oldódnak ki. Ezt kerüljük el.
2
✓
Keverd bele a mézet, amíg a tea még langyos (így könnyen oldódik).
3
✓
Add hozzá a citromlevet. Hűtsd le.
Tipp: A citromlé kivilágosítja a teát (pH változás).
4
✓
Tálald jéggel és mentával.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 2 db Minőségi zöld tea filter
- 500 ml Víz (felforralva, majd 80°C-ra visszahűtve)
- 20 ml Friss citromlé
- 15 ml Méz
- 4 db Menta levél
- Jég kocka Jégkocka