Jeges zöld tea

A zöld tea kényes jószág: ha leforrázod, megbosszulja magát és keserű lesz. A tökéletes jeges tea titka a türelem és a hőmérséklet. Nem cukros üdítőitalt készítünk, hanem egy elegáns, antioxidánsokban gazdag frissítőt, ahol a méz és a citrom csak kísérők.
🕒 Előkészítés 5 perc
🍳 Főzés 5 perc
Teljes idő 40 perc
🍽️ Adag 2 fő
🔥 Kalória 80 kcal
🌍 Konyha Nemzetközi

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Hőálló kancsó

Elkészítés

1

A 80°C-os vízben áztasd a teát 3 percig. Vedd ki a filtert.

Tipp: A csersavak (amik a keserűséget okozzák) magas hőn és hosszú idő alatt oldódnak ki. Ezt kerüljük el.
2

Keverd bele a mézet, amíg a tea még langyos (így könnyen oldódik).

3

Add hozzá a citromlevet. Hűtsd le.

Tipp: A citromlé kivilágosítja a teát (pH változás).
4

Tálald jéggel és mentával.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Miért lett keserű?
Túl forró vízzel (100°C) öntötted le, vagy túl sokáig áztattad. A zöld teát max. 80°C-os vízzel, 3 percig áztasd!

Hozzávalók

  • 2 db Minőségi zöld tea filter
  • 500 ml Víz (felforralva, majd 80°C-ra visszahűtve)
  • 20 ml Friss citromlé
  • 15 ml Méz
  • 4 db Menta levél
  • Jég kocka Jégkocka