- Hogyan tároljam?
- Egyenként csomagold folpackba, és tedd vissza a fagyasztóba. Így a gofri kicsit megpuhul, mint a bolti szendvicseknél.
Jégkrém Szendvics Gofri (Két Gofri Között Jégkrém)
A jégkrém-szendvics titka az időzítés. A gofrinak frissnek és ropogósnak kell lennie, de nem lehet forró, különben azonnal megolvasztja a jégkrémet. A legjobb állagot akkor érjük el, ha a gofrik már szobahőmérsékletűek, a jégkrém pedig éppen csak annyira olvadt meg, hogy formázható legyen.
Hozzávalók
150
g
Finomliszt
2
db
Tojás
200
ml
Tej
50
g
Olvasztott vaj
1
tk.
Sütőpor
1
tk.
Vaníliakivonat
2
ek.
Cukor
400
g
Vanília jégkrém
20
g
Étcsokoládé reszelék
1
csipet
Só
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Gofrisütő
- Fagyiskanál
- Rács a hűtéshez
Allergén Információk
Glutén
Tojás
Tej
Elkészítés
1
✓
Keverd be a gofritésztát (száraz és nedves anyagok külön, majd egybe).
Tipp: Ne keverd túl, hogy omlós maradjon.
2
✓
Süsd ki a gofrikat, és rácson hűtsd ki őket teljesen.
Tipp: Ha melegen rakod össze, a fagyi folyós lesz és a tészta elázik.
3
✓
Formázz korongot a fagyiból, tedd két gofri közé.
Tipp: Dolgozz gyorsan, vagy hűtsd le a munkafelületet.
4
✓
Forgasd a szélét csokireszelékbe, és tedd fagyasztóba tálalásig.
Tipp: A csoki nemcsak dísz, roppanós textúrát is ad.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 150 g Finomliszt
- 2 db Tojás
- 200 ml Tej
- 50 g Olvasztott vaj
- 1 tk. Sütőpor
- 1 tk. Vaníliakivonat
- 2 ek. Cukor
- 400 g Vanília jégkrém
- 20 g Étcsokoládé reszelék
- 1 csipet Só