Jégkrémes Gofri
A forró gofri és a hideg fagylalt kombinációja egy igazi klasszikus, amely az édes ízek szerelmeseinek tökéletes választás. A ropogós, frissen sült gofri tökéletes alapként szolgál a lágy és krémes vanília fagylalt számára, amely azonnal elkezd megolvadni a tetején. Képzeld el, ahogy az olvasztott csokoládé finoman lecsorog a gofri oldalán, miközben a pirított dió vagy mandula még különlegesebb textúrát ad a desszertnek! Ez a gofri tökéletes választás egy forró nyári délutánra vagy egy ünnepi desszertként egy különleges vacsora végén.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Olvaszd meg a vajat alacsony hőfokon, majd hagyd hűlni néhány percig.
Ne használd a vajat forrón, mert megfőzheti a tojásokat a tésztában.
2
Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, sütőport, cukrot, vaníliás cukrot és a csipet sót, hogy az alapanyagok egyenletesen eloszoljanak.
A száraz hozzávalók alapos elkeverése biztosítja, hogy a sütőpor egyenletesen eloszoljon, ami egyenletesebb sütést eredményez.
3
Egy másik tálban verd fel a tojásokat, majd add hozzá a tejet és az olvasztott vajat. Keverd össze alaposan.
A tojásokat érdemes habosra verni, hogy a gofri könnyebb és légiesebb legyen.
4
Öntsd a nedves keveréket a száraz hozzávalókhoz, és keverd simára, hogy egyenletes tésztát kapj.
Ne keverd túl a tésztát, csak addig, amíg a száraz hozzávalók éppen hogy nedvesek lesznek. A túlkeverés rágós gofrit eredményezhet.
5
Melegítsd elő a gofrisütőt, majd enyhén kend meg vajjal vagy olajjal, hogy a tészta ne ragadjon le.
Ha a gofrisütőd tapadásmentes bevonattal rendelkezik, akkor is érdemes egy kevés zsiradékkal kikenni a biztonság kedvéért.
6
Önts egy adag tésztát a gofrisütőbe, és süsd 3-5 percig, amíg aranybarna és ropogós lesz.
A sütési idő a gofrisütő típusától függ. Figyeld a gofrit, és akkor vedd ki, amikor aranybarna és ropogós.
7
Ismételd meg a sütési folyamatot a maradék tésztával, és tartsd melegen a gofrikat tálalásig.
A megsült gofrikat melegen tarthatod a sütőben alacsony hőfokon, vagy egy rácsra helyezve, hogy ne ázzanak el.
8
Az étcsokoládét olvaszd meg gőz fölött vagy alacsony hőfokon, majd csorgasd a gofrik tetejére.
Az olvasztott csokoládéba keverhetsz egy kevés tejszínt vagy vajat, hogy fényesebb és lágyabb legyen.
9
Tálaláskor helyezz egy gombóc vanília fagylaltot a forró gofri tetejére, csorgasd meg az olvasztott csokoládéval, és szórd meg darált dióval vagy mandulával.
Azonnal tálald, hogy a gofri és a fagylalt kontrasztja a legjobb legyen. Használj jó minőségű fagylaltot a tökéletes élményért.
