Joghurtos uborkamártás
A joghurtos uborkamártás a mediterrán konyha egyik alapvető eleme, amely egyszerre frissítő és könnyű. Az uborka roppanós frissessége, a görög joghurt krémessége és a kapor aromája tökéletes harmóniában van ebben a receptben. Ideális kiegészítője lehet grillezett húsoknak, sült zöldségeknek vagy akár friss kenyérrel is fogyasztható. Készítsd el ezt a receptet, hogy otthon is megízleld a mediterrán konyha autentikus ízeit!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Az uborkát reszeld le finomra, majd alaposan nyomkodd ki belőle a felesleges nedvességet.
Ha nem nyomkodod ki az uborkát, a mártás túl vizes lesz.
2
Egy tálban keverd össze a görög joghurtot, a reszelt uborkát és a reszelt fokhagymát.
A görög joghurt krémesebb és sűrűbb, mint a hagyományos joghurt, így jobb alapot ad a mártásnak.
3
Add hozzá a friss kaprot, a citromlevet, majd ízesítsd sóval és borssal.
A friss kapor helyett szárított kaprot is használhatsz, de a friss íze sokkal intenzívebb.
4
Keverd alaposan össze, hogy a mártás sima állagú legyen.
Használj habverőt a simább állag eléréséhez, és ne keverd túl, mert a joghurt kicsapódhat.
5
Hűtsd le legalább 30 percig, hogy az ízek összeérjenek, majd tálald sült zöldségekkel, grillezett húsokkal vagy friss kenyérrel.
A hűtés segít, hogy az ízek jobban összeérjenek, és a mártás kellemesen hűs legyen.
