Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack
Kagylós perec tálalva
Frissen sült kagylós perec egyszerű receptje

Kagylós perec

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Sütemények és Desszertek Köretek
A sós, tengeri ízek és a lúgos perectészta találkozása. Ebben a receptben a kagylóhúst a tésztára szórjuk sütés előtt, így a sütőben kicsöpögő sós leve ízesíti a perecet. Kicsit olyan, mint egy tengeri pizza, csak perec formában.
🕒 Előkészítés 1 óra 15 perc
🍳 Főzés 20 perc
⌛ Teljes idő 1 óra 35 perc
🍽️ Adag 10 fő
🔥 Kalória 180 kcal
🌍 Konyha Tengerparti snack

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Fazék (blansírozáshoz)

Allergén Információk

⚠️ Glutén
⚠️ Puhatestűek (kagyló)

Elkészítés

1 ✓

Készítsd el a perec tésztát (liszt, víz, élesztő, só, olaj). Dagaszd be, és keleszd 1 órán át.

Tipp: Hagyományos kelt tészta eljárás.
2 ✓

Formázz pereceket. Forrald fel a vizet a szódabikarbónával. Főzd a pereceket 1 percig.

Tipp: A lúgos fürdő adja a ropogós héjat.
3 ✓

Tedd tepsire. Nyomkodd a tésztába a főtt kagylókat.

Tipp: Jól nyomd bele, különben leesnek, ahogy a tészta dagad a sütőben.
4 ✓

Süsd 200°C-on 15-20 percig.

Hozzávalók

  • 500 g Liszt
  • 200 g Kagylóhús (főtt, tisztított)
  • 20 g Élesztő
  • 250 ml Víz (tésztába)
  • 1 ek. Szódabikarbóna
  • 1 l Víz (főzéshez)
  • 2 ek. Olaj
  • 1 tk. Só