Kakaós muffin
A kakaós muffin egy igazi klasszikus desszert, amely egyszerűségében rejlik a nagyszerűsége. A puha, illatos muffinok kellemes kakaóíze minden alkalomhoz tökéletesen illik. Ez a recept gyorsan elkészíthető, így ideális választás lehet uzsonnára, egy baráti összejövetelre vagy csak egy hétköznapi édességre. A kakaó gazdag aromája és a puha textúra mindenkit elvarázsol.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, és bélelj ki egy muffin formát papírkapszlikkal.
A pontos hőmérséklet beállítása fontos a muffinok megfelelő állagához. Ha nincs papírkapszlid, kivajazhatod és lisztezheted a muffin formát.
2
Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, kakaóport, cukrot, sütőport és egy csipet sót.
A kakaóport szitáld át, hogy elkerüld a csomósodást a tésztában.
3
Egy másik tálban verd fel a tojásokat, add hozzá az olajat és a tejet, majd keverd simára.
A hozzávalók legyenek szobahőmérsékletűek, hogy jobban elegyedjenek.
4
Öntsd a nedves hozzávalókat a száraz hozzávalókhoz, és keverd össze, amíg éppen csak elvegyülnek. Ne keverd túl!
A túlkeverés kemény muffinokat eredményezhet. Csak addig keverd, amíg a száraz hozzávalók éppen eltűnnek.
5
Töltsd meg a muffin kapszlikat a tésztával körülbelül háromnegyedig.
Ha pontosan szeretnéd adagolni a tésztát, használj fagylaltos kanalat.
6
Süsd a muffinokat az előmelegített sütőben 18-20 percig, vagy amíg egy beleszúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön.
A sütési idő sütőnként változhat, ezért érdemes 18 perc után ellenőrizni a muffinokat. Ha a tetejük már szép barna, de a belsejük még nyers, takard le alufóliával, és süsd tovább.
7
Hagyd a muffinokat 5 percig a formában hűlni, majd helyezd őket rácsra, hogy teljesen kihűljenek.
A rácson hagyva a muffinok nem áznak el alulról.
