Karamellås-csokolådés torta
A karamellĂĄs-csokolĂĄdĂ©s torta igazi kĂŒlönlegessĂ©g, amely ötvözi a sĂłs karamell Ă©s a gazdag csokolĂĄdĂ© ĂzvilĂĄgĂĄt. Ez a torta nemcsak elegĂĄns, de Ăzletes desszert is, amely minden alkalomra tökĂ©letes vĂĄlasztĂĄs. A krĂ©mes csokolĂĄdĂ© Ă©s a lĂĄgy karamellrĂ©teg egyensĂșlya teszi igazĂĄn felejthetetlennĂ© ezt az Ă©dessĂ©get. DĂszĂtsd kedved szerint, Ă©s kĂ©szĂtsd el sajĂĄt vĂĄltozatodat, hogy mindenki csodĂĄlja a sĂŒtĂ©si tudomĂĄnyodat.
HozzĂĄvalĂłk
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (0) ▼
Bevåsårló lista (
ElkĂ©szĂtĂ©si LĂ©pĂ©sek
1
MelegĂtsd elĆ a sĂŒtĆt 180°C-ra, Ă©s vajazz ki egy tortaformĂĄt.
A tortaforma aljĂĄra vĂĄgj sĂŒtĆpapĂrt is, Ăgy könnyebben ki tudod majd venni a tortĂĄt.
2
Keverd habosra a vajat és a cukrot, majd egyenként add hozzå a tojåsokat.
A vaj legyen szobahĆmĂ©rsĂ©kletƱ, Ăgy könnyebben habosĂthatĂł. A tojĂĄsokat egyesĂ©vel add hozzĂĄ, Ă©s alaposan keverd el mindegyiket, hogy a tĂ©szta szĂ©p sima legyen.
3
Egy mĂĄsik tĂĄlban keverd össze a lisztet, a kakaĂłport Ă©s a sĂŒtĆport. Fokozatosan add hozzĂĄ a szĂĄraz keverĂ©ket a vajas masszĂĄhoz, felvĂĄltva a tejjel, amĂg sima tĂ©sztĂĄt kapsz.
A szĂĄraz Ă©s nedves hozzĂĄvalĂłkat felvĂĄltva add hozzĂĄ, kezdve Ă©s befejezve a szĂĄrazzal. Ăgy elkerĂŒlheted a csomĂłsodĂĄst.
4
Ăntsd a tĂ©sztĂĄt a tortaformĂĄba, Ă©s sĂŒsd 25-30 percig. EllenĆrizd tƱprĂłbĂĄval, hogy megsĂŒlt-e. Hagyd teljesen kihƱlni.
A tƱprĂłba sorĂĄn egy fogpiszkĂĄlĂłt szĂșrj a torta közepĂ©be. Ha tisztĂĄn hĂșzod ki, akkor megsĂŒlt. Ha mĂ©g ragad rĂĄ tĂ©szta, akkor sĂŒsd tovĂĄbb pĂĄr percig. A tortĂĄt rĂĄcson hagyd kihƱlni, hogy alulrĂłl is szellĆzzön.
5
A csokolĂĄdĂ©krĂ©mhez melegĂtsd fel a tejszĂnt, majd add hozzĂĄ az aprĂłra vĂĄgott Ă©tcsokolĂĄdĂ©t. Keverd simĂĄra, Ă©s hagyd hƱlni.
A tejszĂnt ne forrald fel, csak melegĂtsd addig, amĂg gĆzölni kezd. Az aprĂłra vĂĄgott csokolĂĄdĂ© könnyebben olvad meg a meleg tejszĂnben. Ha a krĂ©m tĂșl sƱrƱ lenne, adj hozzĂĄ egy kevĂ©s tejszĂnt.
6
A karamellkrémhez olvaszd meg a karamellt egy kis låbosban, adj hozzå egy csipet sót, majd hƱtsd le.
A karamellt alacsony långon olvaszd, hogy ne égjen le. Folyamatosan kevergesd. A só kiemeli a karamell édességét. Ha bolti karamellt hasznålsz figyelj az összetételére.
7
Vågd ketté a kihƱlt tortalapot, és töltsd meg a karamellkrémmel. Az oldalåt és a tetejét vond be a csokolådékrémmel.
A tortalapot éles, recés késsel vågd ketté, hogy egyenletes legyen. A krémeket egyenletesen oszlasd el a tortån.
8
DĂszĂtsd a tortĂĄt extra karamellel Ă©s csokolĂĄdĂ©forgĂĄcsokkal. HƱtsd le legalĂĄbb 2 ĂłrĂĄra, mielĆtt szeletelnĂ©d.
A tortĂĄt hƱtĂ©s elĆtt takard le fĂłliĂĄval, hogy ne szĂĄradjon ki. A szeletelĂ©s elĆtt vedd ki a hƱtĆbĆl 15-20 percre, hogy könnyebben lehessen vĂĄgni.
