Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack
Karfiolos palacsinta frissen sütve
Krémes és ízletes sós palacsinta karfiollal és sajttal

Karfiolos palacsinta

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Vegetáriánus Vegán ételek
A Hortobágyi palacsinta vegetáriánus unokatestvére. A sós palacsintába itt nem hús, hanem egy fűszeres, tejfölös karfiolragu kerül, amit a sütőben ráolvadó sajt koronáz meg. Kiváló módja annak, hogyan szerettessük meg a karfiolt a családdal.
🕒 Előkészítés 15 perc
🍳 Főzés 30 perc
⌛ Teljes idő 45 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 720 kcal
🌍 Konyha Magyar

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Palacsintasütő
  • Tűzálló tál

Allergén Információk

⚠️ Glutén
⚠️ Tojás
⚠️ Tej

Elkészítés

1 ✓

Készítsd el a palacsintatésztát: keverd a lisztet, tojást, tejet, sót csomómentesre, majd lazítsd a szódával. Pihentesd 15 percig.

Tipp: A pihentetés alatt a gluténszálak ellazulnak, így a tészta rugalmasabb és kevésbé szakadós lesz.
2 ✓

Süsd ki a palacsintákat.

3 ✓

A karfiolt főzd puhára, és törd össze villával (ne pürésítsd!).

Tipp: A darabos textúra fontos.
4 ✓

Dinszteld meg a hagymát és fokhagymát, add hozzá a karfiolt, tejfölt és fűszereket. Melegítsd össze.

5 ✓

Töltsd be a palacsintákat, tedd tálba, szórd meg sajttal, és süsd 180°C-on 10 percig.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Miért szakad a palacsinta?
Valószínűleg nem pihentetted a tésztát, vagy túl kevés tojást használtál.

Hozzávalók

  • 200 g Finomliszt
  • 2 db Tojás
  • 250 ml Tej
  • 100 ml Szódavíz
  • 1 csipet Só
  • 2 ek. Napraforgóolaj
  • 250 g Karfiol
  • 1 db Vöröshagyma
  • 2 gerezd Fokhagyma
  • 100 g Tejföl
  • 100 g Reszelt sajt (Trappista)
  • 0.5 tk. Bors
  • 5 g Friss petrezselyem
  • 1 ek. Olívaolaj