Kasha olívaolajjal
A kasha az orosz konyha alapétele, amely évezredek óta tápláló és egyszerű ételként ismert. Az olívaolajjal készült változatban a kása gazdag ízt kap, amit az olívaolaj diós, enyhén kesernyés íze erősít. Ez az étel ideális köretként, de akár reggelire is tálalható, mivel egészséges és tápláló.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A kását alaposan öblítsük le hideg vízben, hogy eltávolítsuk a felesleges port.
Ne hagyjuk ki ezt a lépést, mert így a kása nem lesz ragacsos.
2
A vizet forraljuk fel egy nagy lábasban. Amikor felforrt, adjuk hozzá a sót és az olívaolajat.
Az olívaolaj segít, hogy a kása ne tapadjon össze, így könnyen tálalható lesz.
3
Adjuk hozzá a kását a forró vízhez, és folyamatos kevergetés mellett, alacsony hőmérsékleten főzzük 10-15 percig, amíg meg nem puhul.
A kását lassú tűzön főzzük, így nem fog kifröccsenni a víz, és a szemek szépen megpuhulnak.
4
Ha a kása megfőtt, vegyük le a tűzről, és hagyjuk 5 percig pihenni, hogy az összes folyadékot beszívja.
Ez a lépés biztosítja, hogy a kása igazán puhára és ízesre főjön.
5
Tálaljuk a kész kását egy kis extra olívaolajjal meglocsolva.
Az olívaolaj nemcsak ízesíti a kását, hanem segít kiemelni a gazdag, diós ízt.
