Katsu Cheese
A katsu cheese egy különleges japán étel, amely a hagyományos panírozott sertésbordát sajttal töltve kínálja. A sajt olvadása és a ropogós panír kombinációja egy igazán ínycsiklandó ételt alkot, amelyet tonkatsu szósszal tálalnak. Az étel gazdag ízű, mégis könnyen elkészíthető, így ideális választás egy gyors vacsorához. A sajtos töltelék és a fűszeres szósszal való tálalás garantáltan minden falatnál örömet okoz.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Preheat the oil in a deep pan to 170°C for frying.
Test the oil with a small piece of breadcrumb to make sure it\'s hot enough. If it bubbles and rises quickly, it’s ready.
2
Season the pork chops with soy sauce and sesame oil, then dredge in the flour, dip in the beaten egg, and coat with panko breadcrumbs.
For an extra crispy coating, press the panko breadcrumbs onto the pork chops.
3
Cut the cheese into small slices or cubes. Take each pork chop, create a small pocket, and insert the cheese inside.
Ensure the cheese is completely enclosed within the pork to prevent it from leaking out during frying.
4
Carefully fry the pork chops in the hot oil for about 4-5 minutes on each side, or until golden brown and crispy.
Fry the pork chops in batches if necessary to avoid overcrowding the pan.
5
Once fried, drain the pork chops on paper towels to remove excess oil.
Allow the pork chops to rest briefly to let the cheese inside settle and the flavors to meld.
6
Serve the katsu cheese with tonkatsu sauce drizzled over the top and shredded cabbage on the side.
For added flavor, you can also serve with a side of steamed rice or a salad.
