- Milyen gesztenyemasszát használjak?
- A cukrozott, fagyasztott (majd kiolvasztott) gesztenyepüré a legpraktikusabb. Ha natúrt használsz, adj hozzá plusz cukrot.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Kávés gesztenyés torta
A gesztenye a téli ünnepek íze. Ez a torta a gesztenyepüré földes édességét kombinálja a kávé kesernyés aromájával, ami kiválóan ellensúlyozza a töménységet. A tésztába kevert gesztenye szaftossá teszi a piskótát, így az napokig puha marad.
Hozzávalók
300
g
Gesztenyepüré (kiolvasztva)
200
g
Finomliszt
150
g
Kristálycukor
3
db
Tojás
100
g
Vaj (puha)
100
ml
Erős feketekávé (hideg)
300
ml
Habtejszín
1
tk.
Sütőpor
20
g
Kakaópor
50
g
Csokoládéforgács
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Kapcsos tortaforma (22-24 cm): A sütéshez.
- Habverő: A tésztához és habhoz.
Allergén Információk
Glutén
Tej
Tojás
Elkészítés
1
✓
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra. Vajazd, lisztezd a formát.
Tipp: Alap.
2
✓
A gesztenyepüré felét (150g) törd össze villával.
Tipp: Legyen csomómentes a tésztában.
3
✓
A vajat a cukorral habosítsd ki, add hozzá a tojásokat, majd a villával áttört gesztenyét és a hideg kávét.
Tipp: A kávé folyadéktartalma és íze is kell a tésztába.
4
✓
Keverd hozzá a sütőporos lisztet. Simítsd a formába, és süsd 35-40 percig (tűpróba).
Tipp: A gesztenye miatt a tészta sűrűbb lehet, de át kell sülnie.
5
✓
Hűtsd ki a tortát rácson.
Tipp: Ha melegen kened, lefolyik a hab.
6
✓
A tejszínt verd fel, és a vége felé morzsold bele a maradék 150g gesztenyepürét.
Tipp: Ez adja a krém gesztenyés jellegét (gesztenyehab).
7
✓
Vond be a tortát a habbal, szórd meg kakaóval és csokiforgáccsal.
Tipp: Klasszikus gesztenyepüré tálalás tortaformában.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 300 g Gesztenyepüré (kiolvasztva)
- 200 g Finomliszt
- 150 g Kristálycukor
- 3 db Tojás
- 100 g Vaj (puha)
- 100 ml Erős feketekávé (hideg)
- 300 ml Habtejszín
- 1 tk. Sütőpor
- 20 g Kakaópor
- 50 g Csokoládéforgács