Kávés Gofri
A kávé szerelmeseinek készült ez a különleges gofri, amely a reggeli koffeinadag és a friss sütemény tökéletes kombinációját nyújtja. Az eszpresszó karakteres aromája tökéletesen illeszkedik a gofri ropogós textúrájához, miközben a lágy tejszínhab és a kakaópor egyensúlyt teremt az ízek között. Képzeld el, ahogy a konyhádat betölti a frissen főzött kávé illata, miközben a gofrik aranybarnára sülnek! Ez a desszert tökéletes választás egy pihentető reggelihez vagy egy délutáni kávé mellé, amikor valami igazán különlegesre vágysz.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Olvaszd meg a vajat alacsony hőfokon, majd hagyd hűlni néhány percig.
Fontos, hogy a vaj ne legyen forró, mert az befolyásolhatja a tészta állagát.
2
Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, sütőport, cukrot, vaníliás cukrot és a csipet sót, hogy az alapanyagok egyenletesen eloszoljanak.
A sütőport érdemes átszitálni, hogy ne maradjanak benne csomók.
3
Egy másik tálban verd fel a tojásokat, majd add hozzá a tejet, az eszpresszó kávét és az olvasztott vajat. Keverd össze alaposan.
Ha nincs eszpresszó kávéd, használhatsz erős feketekávét is.
4
Öntsd a nedves keveréket a száraz hozzávalókhoz, és keverd simára, hogy egyenletes tésztát kapj.
Ügyelj arra, hogy ne keverd túl a tésztát, mert akkor kemény lesz a gofri. Csak addig keverd, amíg a száraz hozzávalók éppen hogy elkeverednek.
5
Melegítsd elő a gofrisütőt, majd enyhén kend meg vajjal vagy olajjal, hogy a tészta ne ragadjon le.
A gofrisütőnek alaposan fel kell melegednie, mielőtt beletöltöd a tésztát.
6
Önts egy adag tésztát a gofrisütőbe, és süsd 3-5 percig, amíg aranybarna és ropogós lesz.
A sütési idő a gofrisütő típusától függően változhat. Figyeld a gofrikat, és vedd ki őket, amikor elérték a kívánt színt és állagot.
7
Ismételd meg a sütési folyamatot a maradék tésztával, és tartsd melegen a gofrikat tálalásig.
A megsült gofrikat a sütőben is melegen tarthatod alacsony hőfokon.
8
A tejszínhabhoz verd fel a tejszínt a porcukorral, amíg kemény habbá válik.
A tejszínnek nagyon hidegnek kell lennie ahhoz, hogy jól felverődjön. Használj hideg edényt is a felveréshez.
9
Tálaláskor halmozz a gofrikra tejszínhabot, és szórd meg egy kevés kakaóporral az intenzívebb ízhatás érdekében.
Díszítheted a gofrikat csokoládésziruppal vagy kávészemekkel is.
