- Miért ragadt be a sütőbe?
- Nem volt elég zsiradék a tésztában vagy a sütő felületén, vagy túl hamar nyitottad ki (még nem sült kérgesre).
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Kávés Gofri
Miért döntenél a kávé és a reggeli között, ha eheted a kávédat? Ebben a receptben az eszpresszó kesernyés, pörkölt aromája ellensúlyozza a gofritészta édességét. A sütőpor gondoskodik a lyukacsos szerkezetről, a vaj pedig a ropogós kéregért felel. Egy kis tejszínhabbal és kakaóval tálalva olyan, mint egy ehető cappuccino.
Hozzávalók
250
g
Finomliszt
100
ml
Erős espresso kávé (kihűtve)
150
ml
Tej
50
g
Olvasztott vaj
2
db
Tojás
10
g
Sütőpor
50
g
Cukor
1
csipet
Só
10
g
Vaníliás cukor
200
ml
Habtejszín (a tálaláshoz)
30
g
Porcukor
10
g
Kakaópor (a szóráshoz)
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Gofrisütő
- Kézi habverő
Allergén Információk
Glutén
Tej
Tojás
Elkészítés
1
✓
Keverd össze a száraz hozzávalókat: liszt, sütőpor, cukor, vaníliás cukor, só.
Tipp: A sót sose hagyd ki édes sütiből, kiemeli az ízeket!
2
✓
Egy másik tálban keverd el a tojásokat, a tejet, a hideg kávét és az olvasztott (de nem forró) vajat.
Tipp: Ha a vaj forró, összekapja a tojást (rántotta lesz belőle). Ha a kávé forró, előfőzi a lisztet.
3
✓
Öntsd a nedves keveréket a szárazhoz, és keverd csomómentesre. Ne keverd túl sokáig!
Tipp: A túlkeverés aktiválja a glutént, amitől a gofri gumis lesz, nem omlós.
4
✓
Melegítsd fel a gofrisütőt. Kend meg vékonyan olajjal (az első adagnál fontos). Süsd a gofrikat 3-4 percig.
Tipp: Akkor jó, ha már nem száll ki sok gőz a sütőből – ez jelzi, hogy a tészta átsült.
5
✓
Tálald a felvert tejszínhabbal és kakaóporral megszórva.
Tipp: Rácson hagyd hűlni, ne egymáson, különben a gőztől megpuhulnak.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 250 g Finomliszt
- 100 ml Erős espresso kávé (kihűtve)
- 150 ml Tej
- 50 g Olvasztott vaj
- 2 db Tojás
- 10 g Sütőpor
- 50 g Cukor
- 1 csipet Só
- 10 g Vaníliás cukor
- 200 ml Habtejszín (a tálaláshoz)
- 30 g Porcukor
- 10 g Kakaópor (a szóráshoz)